ビーフ・バーガーから馬肉　英とアイルランド

　【ロンドン共同】１５日の英ＢＢＣ放送によると、英国とアイルランドのスーパーでビーフ（牛肉）ハンバーガーとして売られていた肉に、馬肉や豚肉が交じっていたことがアイルランド食品安全庁の調査で分かった。

　肉はアイルランドや英国内の食肉加工会社で処理された。計２７サンプルのうち１０から馬肉が、２３から豚肉が検出された。肉の２９％が馬肉のサンプルもあった。これとは別に、ビーフ・パイなど３１サンプルのうち２１から豚肉が見つかった。

　食品安全庁の当局者は、豚肉は食肉加工の過程で混入した可能性もあると分析。