http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1358177949/
「コーヒーフレッシュの正体が「植物油」だと知ったときは裏切られたと思ったね(´･ω･`)」より

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1: イリオモテヤマネコ(京都府) 2013/01/15(火) 00:39:09.62 ID:61ymRFS00 BE:408215693-PLT(12012) ポイント特典
あの食べ物の正体は？

小さいころ、「健康のために」という理由で「肝油」という甘いグミのようなゼリーのような、なぞの食べ物を食べさせられていました。
同じように、肝油を食べていた、という人も多くいるでしょう。
さて、この肝油ですが、一体何から作られているかご存じですか？　実は肝油は、エイやサメなどの軟骨魚類の肝臓油なのです。
今回はこういった、意外と知らなかったりする食品の正体を紹介します。

●キクラゲ
たまにキクラゲを「海で取れるもの」と思っている人がいるようですが、キクラゲは山で採れるキノコの1種。枯れ木などに生えます。
弾力性のある歯ごたえなので、海のクラゲと関係あると思ってしまうのでしょうね。

●ザーサイ
ザーサイは中国の代表的な漬物。中華料理のおつまみや定食の脇に添えられていたりしますね。このザーサイはカラシナという植物の、茎が大きく肥大する変種。野菜だとわかっていても、何から作られている人はあまり多くはないのではないでしょうか？
　ちなみにカラシナは名前の通りカラシの原料となる植物でもあります。

●柚子胡椒
ピリっとした辛みとユズの香りが楽しめる九州名物の柚子胡椒。「胡椒」と名前がついていますが、胡椒から作られているわけではありません。
九州の一部では胡椒は青唐辛子のことを指します。つまり、柚を入れた唐辛子のペーストなんですね。

●シラス
静岡などの名物でもある「シラス」ですが、このシラスは何の稚魚なのかご存じですか？　正解は「イワシの稚魚」なんです。たまに「シラス」という種類の魚だと思っている人がいますが、シラスとはイワシやニシンなどの色素のない魚の稚魚の総称のことなので間違いです。
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2: イリオモテヤマネコ(京都府) 2013/01/15(火) 00:39:41.77 ID:61ymRFS00 BE:408215693-PLT(12012)
●タピオカ
デザートやタピオカミルクティーなどでおなじみのタピオカ。これはキャッサバという植物の芋の部分から取れるデンプンで作られています。
いわば、小さな白玉のようなものですね。

●カニミソ
カニの胴体部分をバカっとあけるとタップリとつまっているカニミソ。ミソと言われているのでカニの脳みそだと思っている人がもしかしたらいるかもしれませんが、実は中腸腺という内臓の1つです。ミソのようなペーストなのでそう呼ばれるようになってとか。

●チャンジャ
韓国料理の珍味の1つである「チャンジャ」。これを食べながらお酒を飲むのが好きな人もけっこういるのではないでしょうか？　ではこのチャンジャが一体何かご存じですか？　
世界は「タラの胃」なんです。タラの胃を塩漬けにし、コチュジャンなどで味をつけたものがチャンジャなのです。

●カラスミ
ちょっとリッチなパスタなどにからめてあったりする「カラスミ」。これは「ボラ」の卵巣を塩漬けにしたものです。細かな粒状で出されることが多いので、わかりにくいかもしれません。

●コーヒーフレッシュ
コーヒーなどに入れるコーヒーフレッシュ。生クリームの別称だと勘違いしている人がいるかもしれませんが、まったくの別物です。その正体は「植物油」なのです。
植物油に水と乳化剤を混ぜたもので、生クリームの代用品です。


「こんなの常識です！」と思う方もいるかもしれませんが、意外と知らない人もいるものです。あなたの身近な人に、これらの食品が何なのか聞いてみてください。
正体を知らないという人がけっこういるかも？

http://news.nicovideo.jp/watch/nw486530
3: バーマン(東京都) 2013/01/15(火) 00:39:54.67 ID:nnDrRdpY0
カルボナーラにするにはむしろ都合がいいぞ
5: ジョフロイネコ(京都府) 2013/01/15(火) 00:40:33.26 ID:K2yc4i620
生乳にしては賞味期限が長すぎるなと思うだろ
6: ギコ(兵庫県) 2013/01/15(火) 00:40:44.89 ID:oV4m8VXV0
当たり前すぎること言われてもなあ
その４つとも常識レベルだろ
8: ヨーロッパオオヤマネコ(神奈川県) 2013/01/15(火) 00:40:59.63 ID:UXcPg+dc0
鉱物油じゃないなら気にすることないだろ
17: マヌルネコ(静岡県) 2013/01/15(火) 00:44:30.88 ID:RxN5Hb6H0
>>8
肌に塗るワセリンが鉱物油だったのにはびっくりだったわ
10: ジャパニーズボブテイル(神奈川県) 2013/01/15(火) 00:42:17.09 ID:F5Ds064S0
ホイップクリーム苦手だから安いケーキとか妙に白っぽいラクトアイス食えない
13: バーミーズ(東京都) 2013/01/15(火) 00:43:06.78 ID:YZYvn73F0
シナチクの生の状態を知らない
28: ベンガルヤマネコ(神奈川県) 2013/01/15(火) 00:48:15.01 ID:FCCLDQpo0
>>13
使用済みの割り箸をして利用して作るんだよ。加圧煮沸してるから衛生上の問題は無い。
133: ジャングルキャット(神奈川県) 2013/01/15(火) 08:57:58.85 ID:WViwqVfnP
>>28
なつかしすぎるだろ
14: サイベリアン(長野県) 2013/01/15(火) 00:43:19.39 ID:nNVHVShK0
キクラゲが海でとれると思ってる池沼になんか
今まで一度もお目にかかったことないわ
24: ジャパニーズボブテイル(dion軍) 2013/01/15(火) 00:47:13.52 ID:1cDGNa0B0
>>14
クラゲとは思わんが海藻の一種かと思ってたわ
15: ベンガル(愛知県) 2013/01/15(火) 00:43:29.25 ID:awpRxw5c0
コーヒーゼリーについてくるフレッシュはうめえ
23: コーニッシュレック(東日本) 2013/01/15(火) 00:46:56.84 ID:mUrVZuv60
あれコーヒーフレッシュって名前だったのか
25: 三毛(dion軍) 2013/01/15(火) 00:47:26.52 ID:ameuyMau0
肝油は全く意外じゃないんだが
肝臓の油って文字通りじゃん
26: ジャングルキャット(中部地方) 2013/01/15(火) 00:47:51.07 ID:4Rpp31QNP
タラコがタラの子供と知ったのは最近
111: サバトラ(dion軍) 2013/01/15(火) 01:54:09.24 ID:ZDQ+BUHW0
>>26
毎週マスの子だと洗脳されてるから仕方ない
29: サーバル(東京都) 2013/01/15(火) 00:48:39.17 ID:2znvhglO0
じゃあお前ら、植物油ってどうやって採ってるか知ってるか
31: ジャングルキャット(dion軍) 2013/01/15(火) 00:49:56.34 ID:s9MomoD0P
>>29
アブラナの茎に傷つけて染み出してくるのを受け止めてるんだろ
常識だな
32: ジャングルキャット(中部地方) 2013/01/15(火) 00:50:02.30 ID:4Rpp31QNP
>>29
サボテンから取るんでしょ　それくらいは知ってる
36: スペインオオヤマネコ(やわらか銀行) 2013/01/15(火) 00:51:00.56 ID:XOTbtGMk0
>>29
ネギの中にとろっとしたのあるだろ？
あれだ
40: オリエンタル(大阪府) 2013/01/15(火) 00:53:53.46 ID:kBs4hF0L0
>>29
あれだろ
蒸気がじゅわわーってなるやつ
135: ジャングルキャット(神奈川県) 2013/01/15(火) 08:59:25.04 ID:WViwqVfnP
>>29
椿の実をつぶしてゆがいて上に上がってくる油をすくって煮詰めて水分をとばす
33: サーバル(チベット自治区) 2013/01/15(火) 00:50:14.61 ID:yKoocY1k0
コーヒーフレッシュって甘いシロップのことかと思った
34: マヌルネコ(静岡県) 2013/01/15(火) 00:50:31.92 ID:RxN5Hb6H0
ネギトロは刻んだまぐろに植物油ぶち込んでかき混ぜただけなんだよな
あんなの油が乗ってるとかちょっと思ってた俺がｂａｋａ
35: ターキッシュアンゴラ(山陽地方) 2013/01/15(火) 00:50:43.26 ID:DR4luGHEO
肝油ドロップ食いたい スジャータ丸飲みしたい ｗｗｗ
37: 三毛(dion軍) 2013/01/15(火) 00:51:02.17 ID:ameuyMau0
逆にフレッシュをなんだと思ってたんだよ
牛乳とか生クリームだったら常温であんなに保存できないだろ
41: ジャパニーズボブテイル(dion軍) 2013/01/15(火) 00:54:54.40 ID:1cDGNa0B0
ミルクと思ってたからコーヒーに入れまくってカフェラテもどきにしてたわ
42: 三毛(愛媛県) 2013/01/15(火) 00:56:28.47 ID:mjRK2dlJ0
スジャータは動物性だけど
44: ベンガルヤマネコ(神奈川県) 2013/01/15(火) 00:58:35.61 ID:FCCLDQpo0
>>42
動物性のラードから作るんですね。わかります。
43: ジャパニーズボブテイル(奈良県) 2013/01/15(火) 00:57:16.81 ID:h6N3F09z0
生クリームだと思っていた
じゃあ実際の生クリームをコーヒーに入れたらおいしいんだろうか？
46: キジ白(dion軍) 2013/01/15(火) 00:58:52.49 ID:xOWgWF2nP
>>43
偶に飲むと美味しいよ
生クリームにシナモンとオレンジピール乗ったの飲んだことあるが美味しかった
48: アメリカンワイヤーヘア(大阪府) 2013/01/15(火) 01:00:36.20 ID:AUZt7r/H0
>>43
ウィンナーコーヒー美味しいです
51: イリオモテヤマネコ(宮崎県) 2013/01/15(火) 01:01:35.89 ID:VcLOTGyF0
>>43
ウィンナーコーヒー注文したら生クリームも一緒に出されたことあった

その店つぶれちゃったけど
50: マレーヤマネコ(東日本) 2013/01/15(火) 01:01:13.93 ID:AnRNw45t0
動物性のクリープは植物油以上に不味いけどな
結局入れるなら牛乳一択
57: ジャングルキャット(やわらか銀行) 2013/01/15(火) 01:06:02.41 ID:ef/uFVZlP
植物は体にいい気がするが
58: ジャングルキャット(青森県) 2013/01/15(火) 01:06:23.25 ID:mCFcVF0e0
ウインナーコーヒーってこれのことか

no title
64: しぃ(愛知県) 2013/01/15(火) 01:09:20.75 ID:gwnTP6fW0
ウィンナーコーヒーの画像検索クッソワロタ
70: チーター(芋) 2013/01/15(火) 01:12:25.33 ID:eM1kiGGG0
まあフレッシュをコーヒーに入れるのは100歩譲ってありだとして
あれを「ミルク」と称して
ミルクティを頼んだのに紅茶とあれを出されるとブチ切れそうになる
71: リビアヤマネコ(大阪府) 2013/01/15(火) 01:13:12.56 ID:5kJhp46p0
どうでもいいわ

食事なんだからうまけりゃいいんだよ　　
72: トラ(京都府) 2013/01/15(火) 01:13:19.56 ID:E7vyweFs0
まじかよコーフィーフレッシュ使わないけど
73: マーゲイ(東日本) 2013/01/15(火) 01:13:27.01 ID:odIRFn5wO
コーヒーフレッシュなる呼び方は関西のものだと聞いた

粉のやつもクリープが動物性でブライトが植物性で？とか
いろいろあるな
75: ぬこ(東京都) 2013/01/15(火) 01:15:27.85 ID:fDlbgtI10
味的には動物性の方が美味しいな。
匂いも違う
82: クロアシネコ(関東・甲信越) 2013/01/15(火) 01:19:18.90 ID:F+Ch3yiQ0
植物だと長く持つのか？
なんか納得できん
90: サバトラ(大阪府) 2013/01/15(火) 01:25:44.24 ID:ItIwm/6p0
>>82
植物油と乳化剤の混合物が腐敗する要素なんてないだろ
89: ジャパニーズボブテイル(奈良県) 2013/01/15(火) 01:24:22.36 ID:h6N3F09z0
そういえばスーパーでホイップクリームが100円で売ってるのに
生クリームは298円だった
高くて不思議だったけど今なぞが解けたわ
91: トンキニーズ(新疆ウイグル自治区) 2013/01/15(火) 01:26:05.22 ID:zsqshbWf0
コーヒーフレッシュはなんか騙された感じだわ。
ちょっとは乳っぽいもんが入ってると思ってた。
93: ハイイロネコ(東京都) 2013/01/15(火) 01:29:54.06 ID:ldMQRe8f0
日本のチョコレートはカカオより植物油脂が多いから偽物だって人もいるね
97: ハバナブラウン(山梨県) 2013/01/15(火) 01:36:37.17 ID:H/oPLIjE0
肝油の容器の白黒の子供の顔が怖かった
98: キジ白(庭) 2013/01/15(火) 01:36:37.23 ID:Jo0a5PoXP
粉のミルクもどき使ってるけど
あれもやばいのか
104: ジャングルキャット(中部地方) 2013/01/15(火) 01:42:13.51 ID:4Rpp31QNP
>>98
あれは乳製品だから大丈夫
99: アフリカゴールデンキャット(芋) 2013/01/15(火) 01:37:41.81 ID:P5YCH7KE0
コーヒーゼリーにコーヒーフレッシュかけると
なんであんなに味が覚醒すんの？
100: サーバル(家) 2013/01/15(火) 01:38:12.53 ID:WWTnLtLW0
ネギトロが実はラードを練りこんだだけとかよく聞くからな
ほんとニセモノが大杉
101: オリエンタル(チベット自治区) 2013/01/15(火) 01:39:46.36 ID:FMxJLl4U0
クリーム系のお菓子やらアイスの大半が
植物油＋乳化剤＋安定剤
102: サビイロネコ(東京都) 2013/01/15(火) 01:40:37.44 ID:hHyuyKY/0
＞世界は「タラの胃」なんです。

そうだったのか？！
知らなかったのオレだけ？
106: パンパスネコ(千葉県) 2013/01/15(火) 01:45:30.97 ID:a0hGWnXy0
>>102
たらの胃袋のなかの小宇宙
映画化決定しそうな勢いだな
103: イリオモテヤマネコ(宮崎県) 2013/01/15(火) 01:42:01.18 ID:VcLOTGyF0
アイスクリームvsラクトアイスvsラクトアイスvs氷菓
チョコレートvs準チョコレートvsチョコレート菓子vs準チョコレート菓子
105: イリオモテヤマネコ(宮崎県) 2013/01/15(火) 01:43:23.10 ID:VcLOTGyF0
>>103
アイスミルクって書くつもりがラクトアイスになってしもうた

発泡酒の飲みすぎだな
112: ユキヒョウ(東京都) 2013/01/15(火) 02:00:19.32 ID:yB3Z9IdY0
肝油の正体は、スクワレン

コーヒーフレッシュの正体が「植物油」をケン化した物

クマノイも熊の胆と書き、胃じゃなくて、肝臓だよね
114: トラ(静岡県) 2013/01/15(火) 02:06:23.15 ID:aUU1Y9gP0
静岡人なんだがシラスが静岡名物だったなんて知らなかったぞ
115: ピクシーボブ(富山県) 2013/01/15(火) 02:35:03.02 ID:WXTavpIa0
肝油やカラスミは何からできてるのか知っていても食べたことはない
119: イリオモテヤマネコ(dion軍) 2013/01/15(火) 03:02:53.93 ID:SdkCAYaV0
フレッシュって語彙から考えると変な名称だな
考えれば考えるほど気持ち悪い
121: ヤマネコ(栃木県) 2013/01/15(火) 03:08:49.88 ID:jZqaLOxC0
材料のところに思いっきり植物油って書いてなかったっけか
126: ジョフロイネコ(兵庫県) 2013/01/15(火) 07:54:53.97 ID:qfEcANWp0
昔クリームは高価だったからバターケーキと言うものがあって・・・などとエラソーにイマドキの若者に講釈たれていたが
あれはバターじゃなくマーガリンだということを知ったのがこれまでの人生の中での衝撃だった

冷静に考えればバターも高価だからマーガリンが普及したのだが、「昔はバターケーキ・・・」というワードに囚われすぎて隣接する知識とすら
比較・判断できていなかった
131: 縞三毛(長崎県) 2013/01/15(火) 08:49:28.98 ID:Fb1Yb8Ju0
久々にタピオカ食べたくなってきた。
キャッサバから作ってたんだ。
140: ヒマラヤン(dion軍) 2013/01/15(火) 09:27:51.85 ID:0Yk3aiR+0
乳製品の、森永クリープを使ってる。
151: ライオン(神奈川県) 2013/01/15(火) 12:45:28.94 ID:Y26jq+yQ0
駄菓子屋で売ってるヨーグルは植物油脂に甘く味付けしただけ
153: ジャガランディ(SB-iPhone) 2013/01/15(火) 12:47:03.22 ID:uzl6q0Ili
コーヒーには動物性という思い込みはどこから来たのか？
フレッシュをミルクと勝手に勘違いしてただけのクセに。
161: ライオン(東京都) 2013/01/15(火) 14:29:44.22 ID:ETKn5Dwb0
なんでマーガリンが入ってないんだよ
あれ今でも乳製品だと思ってる奴多い

ていうか今じゃその安全性も疑われてるマーガリン
ガキの頃は健康にいいとか言われて学校でもよくでてきた
ふざけんなよ代用品
166: バーミーズ(やわらか銀行) 2013/01/15(火) 15:54:36.56 ID:alLFhJTg0
>>161
それいっちゃったら、パンとかアイスとかケーキとか
クッキーとかのお菓子類なんか全部、植物油入り。
163: アメリカンワイヤーヘア(千葉県) 2013/01/15(火) 15:47:49.12 ID:A7LhJijF0
スジャータ～♪スジャータ～♪
なんとかかんとか～スジャータ～♪
164: アメリカンショートヘア(福島県) 2013/01/15(火) 15:49:42.00 ID:3/WNjZh10
>>163
ラジオの時報提供おわるらしい
165: アメリカンワイヤーヘア(千葉県) 2013/01/15(火) 15:50:49.50 ID:A7LhJijF0
>>164
まじかよ

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