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おはようございます、トイロです
早速の温かいコメント、本当にありがとうございます！
ウルウルしながら読ませていただいてます。
うまく言えないですけど、やっぱりいいな～って思いました
そうそう、ブログではこれまで通り
レシピだけではなく、手作りのことや、好きなものとか楽しかったこととか
インテリアのこと、写真のこと、色んな事書いていくつもりです
別にオフィシャルになったからと言って今までと特に変わりません＾＾
忙しい日はスマホから更新とかもあると思います。
よろしくお願いします＾＾
さてさて
先日、天津飯の夕食の日に作ったスープ、
中華風コーンスープのレシピです。
中華料理屋さんにある、あのトロ～っとしたコーンスープが
子供のころから大好きで
たまに連れていってもらうお店で食べるのを
とても楽しみにしていたのを思い出します＾＾
一見難しそうなイメージですが、
市販のコーンクリーム缶を使えばとっても簡単！！
あっちゅー間に出来ますよ～
中華風コーンスープ（作りやすい分量・４～５人分）
●コーンクリーム缶 １個（４３５ｇ）
●水 600ｍｌ
●顆粒鶏ガラスープの素 大さじ１
●薄口しょうゆ 小さじ１/４
★片栗粉 小さじ２
★水 小さじ４
卵 １個
ホワイトペッパー（胡椒） 少々
ごま油 少々
鍋に●を入れる。中火にかけてゆっくりと溶かし混ぜながら沸騰直前まで温める。
※このコーン缶を使ってます。粒粒な感じや皮が苦手な人は一度裏ごしして使用してくださいね。
火を弱め★の水溶き片栗粉を加えてざっと混ぜ、再び中火にしてとろみをつける。
この時、ダマが出来ないようにゴムべら等で混ぜながら★を少しずつ加えていくと滑らかです。
沸騰直前まであたたまったら、溶き卵を菜箸を使って流し入れる。
（必ずとろみをつけたあとで卵は加えてください＾＾）
卵を一度に流し入れる量で卵の食感が変わります。その辺はお好みで。
私は少量で混ぜながら細い卵を落としていくのが好きです＾＾
ホワイトペッパーとごま油を少々加えて味を調えれば完成。
もし味が物足りない場合は塩（分量外）を加えて調整してください。
トロットロの中華風コーンスープ、で～きた
すごく簡単でしょ～
ほんの少しの薄口しょうゆが日本人好みの味にしてくれるよ。
洋食屋さんのコーンスープも大好きだけど
この中華風も我が家では大人気。
特に今の寒い季節にはトロミで体があったまるので助かります＾＾
フワトロの卵がたまらない～( ´艸｀)
中華系の献立の時のスープに、
とっても簡単なのでよかったら一度作ってみてくださいね。
翌日の朝は残った冷ごはんを加えて中華風コーンスープおじやで朝食、
なんてのもおススメです
まだまだ寒い日が続くから体の芯からあったまろ
土鍋でアツアツにしたスープを食卓に出せば、しばらく冷めないので
自分でおかわり！とか出来てそれもまた楽しいですよ～。
中華といえば、みなさんは何が好きですか？
私はエビチリは絶対外せないな～～。
きくらげの酢のものとかも美味しいですよね～。
天津飯の甘酸っぱいあんも好きだし、辛い担担麺も好き！！
・・・単なる食いしん坊ですね
一度、テレビで見るような美味しい小龍包ってのを食べてみたいんですが
まだコレ！と言うものに出会ったことがありません。
食べてみたいな～。
スープじゅわ～ってなる小龍包・・・(⌒￢⌒*)
いかん、いかん、妄想でお腹が鳴ってきた。
今年は美味しい小龍包に出会えるといいな
さてと
今日からは３連休ですね。
月曜日は成人式なんですねー。
ちょっと遠い目しないと思い出せないな・・・＾＾；
きっとこの連休で素敵な晴れ着の女の子、たくさん見かけるんだろうな。
成人式を迎えるみなさん、おめでとうございます！
心に残る、素晴らしい門出の日となりますように。
みなさんにとって今日も笑顔いっぱいの一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう♪
★のりさん、コメント１号嬉しかったです！！私の知らないところで本がそんな風に使っていただけていると思うと感動です。年賀状、嬉しいですね！！今年もぼちぼち、いきましょう～♪
★ﾏﾔﾏﾔさん、コメントいただいた画像表示の件ですが携帯電話だと表示できないみたいですね。私もいろいろやってみましたがよくわからなくてーー（涙）楽しみにしてくださってるのに本当にごめんなさい！パソコンやスマホからは見れるようなので良かったらそちらからもご覧いただけると嬉しいです。
★りおさん、読んでいて涙出ちゃいました～＞＜お母様が少しずつでも元気になられているようで本当によかったですね！！こんな私でも役立てていることがあるんだと思うと本当に励みになります。
★やこさん、今妊娠中でいらっしゃるんですね！つわりとかは大丈夫ですか？何でも食べれる感じなのかな？？私はつわり期間も長く、臭いが気になって食べれなくなったものも多かったので（味噌汁やあったかい普通の白米とか完全ＮＧでした＞＜）、酢飯をやたら食べてました＾＾；
★ベビードールさん、１日遅れちゃいましたが、お誕生日おめでとうございますーー！！！新しい一年も笑顔いっぱいでありますように♪
★ペコさん、中学生の読者さんだなんて！おばちゃんうれしい～～（Ｔ＿Ｔ）！！私がペコさんくらいの時にはそんな風に考えたことなんてなかったからすごいです！！これから未来に向かって夢いっぱいですね！応援してます！！
他にもたくさんのコメントありがとうございました！
少しずつこんな感じでランダムにはなりますがお返事もしていけたらと思いますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
読んでくれてありがとう＾＾気軽に足あと残してくださいね♪
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