今日は、先ほど大量にゆで卵を作ったので

それを使ったお料理にしました

鶏肉とゆで卵と大根とレンコンのサッパリ煮

ちょっとだけリンゴ酢を入れて作ったのでサッパリでした。

っで、かなり薄味に出来ちゃったので、例のラー油や

七味をかけておいしく頂きました

もっと、いっぱい作ったんだけど・・・・

薄味だったからか、パクパク食べちゃって、

明日の分まで作ったはずが、ちょっとしか残らなかった

他には・・・・

レンコンサラダこれは、めんつゆとマヨネーズとゴマであえました。

あと、新玉ねぎサラダとキムチ

あと汁物は・・・

えのきとしいたけと昆布と卵のお吸い物です。

昆布は、鶏肉と大根の煮物を作る時に

大根を茹でるのに、昆布だしで茹でたんだけど

捨てるのがもったいないから、千切りにしてお吸い物に入れました。

コリコリヌルヌルした食感がたまらなくて、入れてよかったです

では