藤原家の毎日家ごはん。

まず、たらこを使ってたらこフランスを作って～、
フランスパン大1本分で、甘塩たらこ（2腹、75g）におろしにんにく（小さじ1/4）・マヨネーズ（大さじ2）を混ぜ、バターを塗ったフランスパンにたっぷりと塗る。食べる時は軽くトースターでチンしてもいいし、そのままでも美味しい！！

お次は、冬野菜のポトフを作って～、

白菜・大根・葱を入れた。ポトフの味付けはね、4人前で、水（1200㏄）に固形コンソメ（5個）・軽く塩胡椒を入れた。白菜から水分が出るからね、コンソメはこれくらいがちょうどよかった。

そして、お鍋と同時に野菜のソテーを作って～、

バターで南瓜を両面焼き色がつくまで炒めたら、よく洗ったほうれん草・コーン・酒・塩胡椒で炒めた。今週は葉物が高かったなー。

かぼちゃとほうれん草のうまソテーができた～！！

ほうれん草の根元もね、手で割ってよく洗って美味しくいただきますー。