バレンタインデーへ限定３万本「チョコビール」発売

バレンタインデーに向け限定発売されるチョコビール。甘さはないが、ほのかなチョコの香りが楽しめる

　２月１４日のバレンタインデーに向けて、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」（税込み６３０円）が１０日、発売される。バレンタイン限定で２００６年に発売開始されて以来、知る人ぞ知る大人向けのギフトとなり、今年は限定３万本が即日完売となることが濃厚だ。

　漆黒のビールをグラスに注ぎ、冷えた状態で一口飲んだときは「うまいけど…どこがチョコレートなの」と思った。しかし、常温に近づくにつれて、ほのかな甘い香りに気づく。超ビターのチョコレート風味だ。

　製造元のサンクトガーレン（神奈川県厚木市）の代表取締役・岩本伸久さん（５０）は「グラスに入れたら自分が好きな温度を探してください。暖炉の前でフルボディーの赤ワインを飲むような感覚で」と話す。アルコール度は８．５％とビールにしては高い。

　麦芽、麦、ホップのみで、チョコレートやカカオなどの副原料は入っていない。焦茶色の「チョコレート麦芽」に５種類の麦芽をブレンドし、麦芽だけでチョコの風味を引き出す。通常の黒ビールの２．５倍の原材料を使用し、１回の仕込みでできるのは、他のビールの半分の量だ。「ギフト用ではなく、ご自分で買って飲むビール好きの女性もたくさんいます」と岩本さん。フォアグラなどの濃厚な肉料理との相性は抜群で、アイスクリームに垂らせば、大人のデザートになる。

　◆チョコビールの購入法　サンクトガーレンのホームページ（http://www.sanktgallenbrewery.com/）上のネットショップ、または横浜タカシマヤなどの百貨店で販売。

（2013年1月7日06時03分  スポーツ報知）

Tweet