asrogの日記

手抜き料理

00:45

学生街の食べ物＝学食orメシメシメシ具or揚げ物揚げ物メシメシキャベツ

こればっかりだと飽きる

ベース調味料類

(にんにく、唐辛子、胡椒、塩、砂糖、醤油、酒、ポン酢、油、昆布、鶏がらスープの素)

小松菜：年中ある、特売の目玉になりやすい

キャベツ：年中ある、食べ応えがある

白菜：鍋シーズンは大きくて安い

きのこ：価格が安定している、いい出汁が出る

豚薄切り：冷凍管理しやすい、凍ったまま折れば包丁が汚れない、いい出汁が出る

豚肉の解凍

取り出す→適当に折ってポリ袋に入れる→酒を振りかけて全体になじませる→レンジで20秒

小松菜＋豚薄切り＋パスタ＝具沢山ぺペロンチーノもどき

キャベツ＋豚薄切り＋パスタ＝具沢山ぺペロンチーノもどき

↑上二つは飯を炊いていなくてもいいし、10分でできる。

小松菜＋豚薄切り＋ご飯＝野菜炒めぶっかけ飯

キャベツ＋豚薄切り＋ご飯＝野菜炒めぶっかけ飯

キャベツ＋豚薄切り＋きのこ＋昆布＝なべ

白菜＋豚薄切り＋きのこ＋昆布＝なべ

白菜＋豚薄切り＋トマト缶＋きのこ＋パスタ＝トマト鍋

キャベツ＋豚薄切り＋卵＋小麦粉＋かつおぶし＝お好み焼き

なんか野菜＋豚薄切り＋卵＋鶏がらスープの素＝スープ

付け合わせの野菜＋鳥もも肉＋ご飯＝うま煮鳥丼

冷凍の和風野菜セット＋鳥もも肉＝筑前煮

常備菜

大根菜のふりかけ(大根菜＋ごま油＋醤油＋砂糖＋酒＋かつおぶし)

なめたけ(エノキ＋醤油＋砂糖＋酒)

カレー(豚かたまり肉＋たまねぎ＋その時に安い野菜＋ルー)

納豆、ザーサイ、キムチなどの既製品

たまご

TKG

アレンジTKG(上記常備菜をトッピング)

オムレツ

アレンジオムレツ(常備菜を包む。納豆以外は未試行)

オムライス

目玉焼き

似非ベーコンエッグ(卵＋豚薄切り)

牛乳消費用

ココア、カルピス

果物

みかん、梨、柿、リンゴ、グレープフルーツ

魚

たまに干物を買ってくる