藤原家の毎日家ごはん。

1月4日（金）の晩御飯は・・・
はる兄「水餃子が食べたい！！」ってさ。いいね～！！野菜がたっぷりとれる餃子鍋にするか！！それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

白菜餃子鍋にしましょ！！餃子を1/4個を刻んで～、

包丁2刀流で細かく刻んだら、水気がすごい！！これをそのままタネに入れたら水っぽくなっちゃうから、ボウルに入れ、塩（小さじ1/4）をもみこんで10分ほど置き、ザルにあげ、両手で握ってしっかりと水気を絞る。絞ったらかさが1/3になった。

れんちび「おいらもぎょうざつつみたい！！」

団子じゃないんだから。

れんちび「やっぱりみずつけかかりになる。」

すぐに飽きて水つけ係に。そして、それもすぐに飽きて水遊びへ。白菜餃子のタネはね、60個分で白菜（1/4個分）・ニラ（1/2束）・豚ひき肉（500g）・醤油とオイスターソース（各大さじ1.5）・ごま油と酒と砂糖（各大さじ1）・鶏がらスープの素（小さじ1）・おろしにんにくと生姜（各小さじ2）・胡椒（少々）を入れて混ぜた。

そして、鍋つゆを作って～、

鍋つゆはね、残ってた醤油ラーメンスープのもとで作った。

そして、野菜や餃子を入れて蓋をして5分煮たら、餃子鍋ができた～！！

みんな「肉汁すごーーーーーーい！！」かたく絞った白菜が肉のうまみを吸いこんで、口の中でものすごい肉汁へと変化。これすごいな。

しめは、ラーメンを入れて食べた～！！

旦那「うまいな～！！」本当、ラーメンが好きだ。餃子40個食べた。餃子はね、豚肉とにんにくと生姜を使うからね、疲れをとってくれて風邪も予防してくれるんだ。

他にもね、大根と胡瓜のシャキシャキ漬けも食べた～！！

はる兄「おいし～！！」ってさ。作り方はね、大根（上部1/3本）と胡瓜（2本）を1口サイズに切って、塩4つまみ入れてもみもみし、30分ほど置いて水気をしっかり切ったら、昆布だしの素（小さじ1）を入れてもみこみ、30分ほど冷蔵庫で冷やす。そんなに長い時間漬けてないのにさ、みずみずしくって箸が進んじゃう。

昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！

餃子40個食べた料金です。

昨日、旦那「お年玉、銀行に預けに行くぞ～！！」ってさ。

はる兄とれんちび、もらったお年玉を数えると、はる兄は6000円、れんちびは3000円の端数がでた。

旦那「それじゃあ、はるは1か月に500円のお小遣い、れんは250円のお小遣いにしよう！！」端数を12か月で割ったんだって。

はる兄とれんちび「やったーーーーー！！！」初めてのお小遣いに大喜び。

はる兄「ポケモンのゲームがしたい！！」

れんちび「ポケモンのゆびにんぎょうかう！！」

旦那「すぐに使うんじゃなくて、本当に欲しいものかどうか考えてから使うんだよ。使うときはパパかママに言うんだぞ。」ってさ。

はる兄「それじゃあ、明日1回だけトレッタ（ポケモンのゲーム）がやりたい！！」

れんちび「じゃあ、れんはあしたトレッタとゆびにんぎょうかう！！」

お前さんは明日で今月のお小遣い終わっちゃうな。

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