らいくあらーめん

　三が日はお雑煮。
　いつもは生活様式が違うのでご飯を一緒に食べることがないのですが、正月三が日の朝食は共にします。
　色々とやりにくいこともあるけど、お互い譲り合っていかないと。

　お休みの朝は愛犬の散歩から。
　花が咲いていたら撮ろうと思ったけど、殆ど咲いていなかった。

　家の用事が済んだらお出かけ、今年のラーメン食べ始めに向かいます。
　この日のために色々な限定発売を探しておくべきですけど、私はそんなにこだわらないので、去年から食べ始めた池麺キングコング＠池袋（豊島区東池袋）（お店のブログ）の正月限定メニューを食べることにします。

　お店に着いたのは12時半ごろ、店内はカウンターしかないのでタイミングによっては満席外待ちとなりますが、今日はすぐには入れました。
　飯野店主さんは私にすぐ気が付いて下さり、少し遠かったですけど新年の挨拶が交わせてました。
　手隙のタイミングとは言え、ありがたいことです。

　程なくして去年の開店記念で聞いていた正月限定麺ＩＩＮＯオリジナル、お話しの通りとんこつラーメンの博多とんこつラーメン650円。
　お正月と言うことで豪勢な食材を使ってのお祝いラーメンは去年までのこと、今年はいつでも食べられるとんこつラーメンをいつでも食べられない味で。
　真っ白に白濁したスープを想像していましたが、やや赤茶色の骨の髄まで絞り出したスープ、店主さんが博多一幸舎までスープ作りを教わりに行っただけあります。
　味わってみたらぐわっと駈け上ってくる豚骨の味わい、この味わいだけでこの値段は安すぎます。

　極細麺はキングコングの自家製麺で少し柔らかめに茹でられていますが、この柔らかさがスープによく絡んでちょうどいいです。
　もちろん固め、バリカタ指定も出来ますけど、このスープにはこの柔らかい麺がちょうどいいと思います。
　トッピングのチャーシューはきっちり大勝軒クオリティで美味しく、青ネギ、細切りキクラゲは普通でした。
　途中から辛子高菜と紅生姜で味変、新年早々スープを飲み干すところでした。
　ご馳走様でした、今年こそ毎月食べに来るぞといいながら来られていないから今年こそ。

　池袋から秋葉原乗り換えで亀戸へ。
　都内730円パスがありますが、都内は乗っているようでそこまでの乗るのは難しいです。
　蒙古タンメン中本亀戸に着いたのは13時半過ぎ。
　外待ちが無かったので昨日（元日）から営業しているからお客さんが分散しているんだと店内に入ると、店内待ち数人。
　なんだよ混み合っているじゃないか、流行っているじゃないですか。

　店長さん、副店長さん、男性店員さん、女将さんのフルメンバーでの対応、明けましておめでとうございます。
　先に並んでいたお客さんがすぐにテーブル席に案内されたので、すぐにカウンター席に案内されました。
　とりあえず缶ビール350円で、旧年中は大変お世話になりました、本年もよろしくお願いします。
　缶ビールだと付き出しが付かないのですが、かといって紅生姜をつまんでも仕方ないし、とビールだけ。

　ぐびぐびと飲み終わってからしばらくして「お待たせしました」と味噌卵麺850円の麺半分が運ばれてきました。
　新年二日目から激辛ラーメンを食べている場合じゃないかも知れ泣けど、美味しいんだから仕方ないですよね。
　先ずはしゃきしゃきに炒められたモヤシ、めちゃくちゃ辛いよ、むせるほど辛いよ。
　何度かお冷やを飲んでから食べてみるといつもと同じ辛さだけど、随分と食べていないからとても辛く感じたよ。

　豚バラ肉、スライスガーリックがそこそこ入っていて、いい感じになっています。
　サッポロ製麺の中太麺がスープによく合っていてこちらも辛く、辛くても美味しく、するすると食べられます。
　気が付いたら食べ終わっていて、スープは半分ほど飲んでしまいました。
　ご馳走様でした。