質問

カフェオレとカフェラテの違い

質問者：umehiroshi
投稿日時：2001/01/05 13:24

カフェオレとカフェラテは厳密にどう違うのですか？
普通のコーヒーを牛乳で割ったものがカフェラテでエスプレッソだとカフェオレと言う風に認識していますが・・・
ちがいますよね？

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回答 (6件)

No.6ベストアンサー20pt

回答者：kawakawa
回答日時：2001/01/07 01:58

カフェオレはコーヒー・ミルクという意味のフランス語ですネ。
濃いめのコーヒとミルクを別々のポットにあたためておいて、カップに同時に注ぐもので、フランスでは広く一般的に飲まれているものです。
一方、カフェラテはエスプレッソ・ミルクの意味のイタリア語ですネ。
エスプレッソにスチームドミルク（泡立てたミルク）を加えて作るもので、イタリアでは一般家庭の朝食時によく飲まれるものです。
以上kawakawaでした

この回答へのお礼

最終的にこれが答えなんでしょうね。
カフェオレがフランス、カフェラテがイタリアくらいしか
区別つかなかったのがわかってよかったです。
回答いただいた皆さん、ありがとうございました。
ちなみに僕は濃い方が好きなのでカフェラテ派ですね。

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No.5

回答者：hello32
回答日時：2001/01/06 01:14

カフェオレもカフェラテもコーヒーと牛乳を混ぜたもののようですが、
カフェラテの方は牛乳を泡状にしたものが上にのってますよね。
確かその泡状の牛乳のことを「ラテ」というらしい、
と何かで読んだことがあります。
カフェオレは上に何ものってなくて、
基本的にコーヒーと牛乳を５：５で混ぜたものだと思います。
御参考まで・・・

この回答へのお礼

新しい説ですね。泡立てたのがラテでそうでないのがカフェオレ。
すると今度はカフェラテとカプチーノはどう違うかと言う話になりますが・・・
カプチーノはエスプレッソでシナモン入り、ということでなんとか
解釈できそうです。ありがとうございました。

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No.4

回答者：Saera
回答日時：2001/01/05 20:00

私も何語かの違いだと思ってました。
しいて言えば、エスプレッソ＝イタリアってことで、カフェラテかなと・・・

ところで、カフェオレとカフェラテ両方おいてるコーヒーショップってあるんでしょうかねぇ

この回答へのお礼

あるんでしょうかねぇ？なければカフェオレとカフェラテは同じものという可能性は高いですね。注意してみておきます。ありがとうございました。

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No.3

回答者：sumity
回答日時：2001/01/05 14:21

私も普通のコーヒーで入れるのがカフェオレ、エスプレッソで入れるのがカフェラテと聞きました。
　別の説では、コーヒーよりミルクの方が多いのがカフェオレ、コーヒーのほうが多いのがカフェラテというのもあります。
　なんかよけい混乱させるようですが、参考までに。

この回答へのお礼

その説も聞いた事がありますね。
確かコーヒー：ミルクが７：３だとカフェラテで５：５だとカフェオレとかでしたね。
ひょっとするとこの二つに明確な区別はないのかもしれないですね。やはり単なる呼び名の違いでしょうか？
ありがとうございました。

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No.2

回答者：goomoru
回答日時：2001/01/05 14:15

知人から聞いた話なので自信はあまりないのですが・・・。
カフェラテがイタリア語、カフェオレがフランス語。
で同じもの・・・らしいです。

この回答へのお礼

それも一理ですね。
じゃあどっちもエスプレッソ＋ミルクなのかな？
そういえばカフェオレはみんな知ってるけどそれに比べてカフェラテは知名度が低い（おじさんたちとかはあまり言わない）ですよね。ひょっとして、比較的以前からあったカフェオレに対して、カフェラテはイタリア料理ブームのときについでに入ってきた呼び名で中身は同じものだった・・・なんてところなのかもですね。あくまで推論ですが。
ありがとうございました。

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