こんにちは、トイロです
昨日は高校仲間たちと忘年会
大人４人、子供５人で大騒ぎ、ということで我が家に集合
夕方からしか料理する時間もなく、
ゆっくりスタイリングして写真・・・なんて暇もなく（笑）
数枚撮れた写真だけ、覚書ついでに載せておきます＾＾
大きなアサリが手に入ったので
マカロニdeボンゴレ！
早ゆでマカロニを使ってるので１０分かからずに出来ます
味付けもお酒と水、塩コショウ少々のみ。
アサリのいい出汁がマカロニの穴に入り込んでジュワーって最高
レシピはまた改めて。
前菜というか、おつまみに。
キュウリスライス＋スモークサーモン＋クリームチーズ。
重ねただけです
クリームチーズにはドライパセリとおろしにんにく少々入れて混ぜてます。
スモークサーモンに味がついているのでクリームチーズには味付けせず。
サラダ感覚で美味しいよ～。
簡単なので、子供たちでもお手伝い出来るよ
子供たちに再リクエストされたカプレーゼ
やっぱりテーブルが華やかになるね～。
鶏もも肉でタンドリーチキンを焼きました。
正直鶏肉料理はもういいかな、と思ってたのですが、
スパイシーな味付けならいいかも！と思って。
これが大正解でしたよ～
下味を付けて１時間ほど冷蔵庫で漬けこんでから
２４０度のオーブンで２０分焼いただけです。
あまり辛くしなかったので子供たちでも食べれたよ＾＾
ジューシーーって、これあっという間になくなった（笑）
あと、お野菜たっぷりでポトフを作りました。
準備の時に撮ったこの写真しかなかったー
出来上がった写真がなくてすいません（笑）
じゃがいも、ニンジン、しいたけ、玉ねぎ、セロリ、ウインナー。
１歳児、２歳児もいたので、これはあってよかったな
ローリエとコンソメだけでコトコト煮るだけなので、お手軽です＾＾
とん平さんからは、ガーリックフランスをリクエストされました。
リクエストした本人にバター塗るお手伝いさせてしまった（笑）
おいしいよね～～
買ってきてもらったパンを並べて、みんなで乾杯
もう、わちゃわちゃなっててゆっくり写真撮ったりする暇、ほんとにない
しかも、みんなすごい勢いで食べます（笑）
毎回だけど、このメンバーだと足りないんだ、料理が＾＾
それくらい料理を楽しみにしてくれてるって本当に嬉しいね。
途中でピザを作り足したりサラダ出したりして
賑やかな忘年会となりました
子供たちにはまたまた体験型プレゼントということで
ケーキのデコレーションをしてもらいました。
女子４人
ロールケーキの土台は買ってきてもらったので
クリームの泡立て、イチゴの艶出し、そしてクリーム絞りだして
色々なものをトッピングする、この一連の作業を
みんなで全行程私が教えながらやってもらいました。
５歳と６歳、見守る２歳の女子
キャーキャー、すでに完全なる乙女です。
みんなとっても上手で、大人も感動するワイルドな出来栄え
よく出来ました～～～
大興奮の５歳児.２人は、すっかりケーキ屋さん気分
「いらっしゃいませ～～。ケーキはいかがぁ～～～？？」だって( ´艸｀)
子供同士、大人同士でプレゼント交換もして
本当に楽しい忘年会でした
話の尽きない高校時代の仲間たち。
ここまで２０年の付き合いだねぇ～。
これから先、何十年でも仲良くしてね
また新年あけたら新年会、しようぜ～～！！
クリスマス気分はここで終了、かな
今日はツリーの片づけもして、大掃除にも取り掛かっています。
子供たちにも手伝ってもらって
年末仕事、楽しみながらやっていきたいと思います＾＾
週末の「忘年会その２」を楽しみにがんばるぞーーーー
なんだか気忙しいですが、
みなさん体調には気を付けてくださいね～！
今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう♪
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