(cache) Ferradou N

Notice

Export PDF

Ferradou N

Nom de la variété en France Nom sous lequel la variété est officiellement inscrite au Catalogue des variétés de vigne en France

Ferradou N

Origine

Cette variété a été obtenue par l’INRA en 1966 et résulte d’un croisement entre le Merlot N et le Fer N.

Synonymie

Noms alternatifs pouvant désigner la variété en France, sous certaines conditions réglementaires, ou dans d'autres pays membres de l'Union Européenne.<br>

Données règlementaires

Cette information indique dans quels pays membres de l'Union Européenne la variété est officiellement inscrite. Sauf mention contraire, la variété en question est inscrite sur la liste A1 c’est-à-dire que les plants produits peuvent être commercialisés au sein de l’Union européenne et sont éligibles au classement vitivinicole en France. S’il est précisé que la variété en question est inscrite en liste A2, cela signifie que les plants produits peuvent être commercialisés au sein de l’Union européenne mais ne sont pas éligibles au classement vitivinicole en France.

En France, le Ferradou N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Utilisation Cette information indique l’usage normal et réglementaire qui peut être fait des raisins.

Variété de raisin de cuve.

Eléments de description

<p>Seuls les principaux éléments ampélographiques permettant de caractériser les variétés et de les identifier ont été retenus. Ils sont décrits selon le code de description reconnu par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (O.I.V), l’Union de la Protection des Obtentions Végétales (U.P.O.V) et Bioversity International.<br> Les photographies de feuilles et de grappes ont été prises en conditions naturelles, sur souches, dans des situations très voisines quant aux conditions de culture (sol sableux – littoral méditerranéen) :</p>
<ul>
<li>Domaine de l'Espiguette (IFV), Le Grau de Roi (Gard),</li>
<li>Domaine de Vassal (INRA), Marseillan (Hérault),</li>
<li>Campus de la Gaillarde (Montpellier SupAgro), Montpellier (Hérault).</li>
</ul>
<p>Seules quelques photographies ont été prises dans d’autres régions viticoles.</p>

L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés,
- aux jeunes feuilles vertes ou jaunes,
- aux feuilles adultes pentagonales ou cunéiformes, à cinq lobes, avec un sinus pétiolaire fermé à lobes chevauchants, des dents de taille moyennes, courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés convexes ou rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible à moyenne, un limbe tourmenté, légèrement gaufré, des sinus latéraux à fond en plat ou en U avec présence assez fréquente d’une dent au fond, et face inférieure, une densité faible à moyenne des poils couchés et dressés,
- aux baies qui sont de forme arrondie.

Profil Génétique

Microsatellite	VVS2	VVMD5	VVMD7	VVMD27	VRZAG62	VRZAG79	VVMD25	VVMD28	VVMD32
Allèle 1	137	223	239	186	188	246	238	227	239
Allèle 2	137	234	239	188	194	260	238	233	239

Phénologie

<p>Les stades phénologiques indiqués résultent d’observations réalisées au Domaine de Vassal où l’ensemble de ces variétés sont rassemblées en collection. Les résultats sont exprimés par rapport au cépage de référence le Chasselas B afin de pouvoir établir des comparaisons entre années et entre sites. Ainsi, à titre indicatif, les dates des stades phénologiques du Chasselas B au Domaine de Vassal sont les suivantes :</p>
<ul>
<li>date de débourrement, le 21 mars (moyenne sur 50 ans)</li>
<li>date de maturité, le 14 août (moyenne sur 50 ans)</li>
</ul>

Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.

Aptitudes culturales et agronomiques La synthèse des aptitudes résulte d’observations sur le terrain ou, à défaut, du dépouillement et de l’étude de références bibliographiques.

La synthèse des aptitudes résulte d’observations sur le terrain ou, à défaut, du dépouillement et de l’étude de références bibliographiques.

Le Ferradou N est un cépage de vigueur modérée, à port érigé, facile à palisser et avec un potentiel de production moyen. Le Ferradou N présente, au niveau végétatif, une bonne tolérance au stress hydrique mais les baies sont un peu sensibles au flétrissement en surmaturité.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs Les remarques signalées résultent également d’observations sur le terrain ou, à défaut, de dépouillement et d’analyse de références bibliographiques.

Les remarques signalées résultent également d’observations sur le terrain ou, à défaut, de dépouillement et d’analyse de références bibliographiques.

Le Ferradou N est relativement peu sensible au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise mais il se montre sensible aux maladies du bois.

Potentialités technologiques

<p>Les tailles des grappes et des baies qui sont précisées se rapportent aux échelles suivantes :</p>
<table id="potentiel">
<thead>
<tr>
<td> </td>
<td colspan="2">Variétés de cuve</td>
<td colspan="2">Variétés de table</td>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>Taille</td>
<td>Grappe (g)</td>
<td>Baie (g)</td>
<td>Grappe (g)</td>
<td>Baie (g)</td>
</tr>
<tr>
<td>Très petite</td>
<td>≤ 100</td>
<td>< 1</td>
<td>< 150</td>
<td>< 2</td>
</tr>
<tr>
<td>Petite</td>
<td>100 - 200</td>
<td>1,5 - 2</td>
<td>150 - 250</td>
<td>2 - 3,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Moyenne</td>
<td>200 - 250</td>
<td>2 - 2,5</td>
<td>250 - 400</td>
<td>3,5 - 5,5</td>
</tr>
<tr>
<td>Grosse</td>
<td>250 - 400</td>
<td>2,5 - 3,5</td>
<td>400 - 700</td>
<td>5,5 - 8</td>
</tr>
<tr>
<td>Très grosse</td>
<td>> 400</td>
<td>> 3,5</td>
<td>> 700</td>
<td>> 8</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><br /> Les remarques portant sur les caractéristiques des vins résultent généralement de dégustations.</p>

Les grappes du Ferradou N sont de taille et de compacité moyennes et les baies sont petites à moyennes. Le potentiel d’accumulation des sucres est élevé. Le Ferradou N permet d'élaborer des vins cependant équilibrés et colorés.

Sélection clonale en France Dans cette rubrique, la liste des clones agréés est précisée ; des renseignements sont également fournis sur les conservatoires de clones.

Dans cette rubrique, la liste des clones agréés est précisée ; des renseignements sont également fournis sur les conservatoires de clones.

Le seul clone agréé de Ferradou N porte le numéro 1148.

Références bibliographiques Les principales sources bibliographiques sont mentionnées.

- Documentation interne du Domaine de Vassal. 1949-2011, INRA, Marseillan-plage.

Description des clones agréés en France Dans cette rubrique, la liste des clones agréés est précisée ; des renseignements sont également fournis sur les conservatoires de clones.

	Identité et disponibilités		Données Agronomiques		Données Technologiques
N° de Clone	● Origine	■ Sélection	❒ Fertilité	✽ Niveau de production	✦ Richesse en sucre	✣ Potentiel couleur
	✚ Année d'agrément	✱ Références Agronomiques	◆ Poids des grappes	◗ Vigueur	✖ Acidité totale	❖ Structure tannique
	▲ Surface en multiplication		❍ Taille de baies	★ Sensibilité au Botrytis	▼ Intensité aromatique	✪ Aptitudes oenologiques

1148	● Gironde	■ INRA - CA 11 - IFV	❒	✽	✦	✣
	✚ 2010	✱ Languedoc - Gironde	◆	◗	✖	❖
	▲		❍	★	▼	✪
	Clone conforme aux caractéristiques de la variété

Notice

Export PDF

Le catalogue des vignes cultivées en France