(cache) 【楽天市場】人気カレー店もうやんカレーのお取り寄せ！もうやん冷凍カレーソース！：カレー　もうやんカレー[トップページ]

カレーと言えば、これまでは辛さが重視されてきた。スパイスを何種類使うとか、普通の何倍の辛さとか、インド人のシェフが作っているとか。しかし、もうやんカレーは1997年の創業当初から、「野菜と果物の甘さ、旨さ」とカレーの融合に取り組んでいた。もうやんが目指す理想のカレーとは、野菜と果物を溶け込ませたような濃厚な野菜ポタージュに香り豊かで奥ゆかしいスパイス風味がプラスされた、リッチでコクがあって、バランスの良い栄養があって、そのうえで、辛くて美味しい「ヘルシーコクうまカレー」。もうやん自身は、現在の味も、まだまだ通過点だと思っている。進化を続ける「もうやんカレー」独特の味わいは、これまでも唯一無二の味として、さまざまなメディアにも取り上げられ、東京都心の各地で、行列を成す有名店になった。いま時代はヘルシー志向にチェンジしつつある。家族で食卓を囲む大切さも見直されつつある。「もうやんカレー」の代表辻智太郎は決意を固めた。今こそ全国の食卓に、もうやんカレーが「幸せ」を届ける時であると。

開店から十数年、数え切れないほどのメディアに登場し、遠方からもわざわざお客さんが来てくれる店になった「もうやんカレー」。「うちの県にも作ってほしい」という全国各地からのリクエストも多い。しかし、いたずらに店舗を増やせば、味を落としてしまうリスクが高い。第一、もうやんの身体もお金も持たない・・・。そこで考えたのが「冷凍もうやんカレー」だった。通常、市販される“名店の味”レトルトカレーというのは、店に似せた味ではあるが、“食品工場の機械”が作っている。そのうえで、加熱殺菌しており、常温で長期保存可能な商品となっている。確かに、利便性は高い。それなりに美味しい。しかし「冷凍もうやんカレー」はもうやん自身の監督のもと、本店の熟練職人が店内で作ったものを、その場で冷凍している。パック後の加熱殺菌をしていないので、素材の旨味も、ダイレクトに生きている。通販のカレーとしてはやや高めに感じるかもしれないが、これは、値段も量もお店と同じだから。かかっている原価も手間も、工場製とは段違いだ。そのうえ、1パック300グラムというボリューム感もいい。女性なら1パックで2食分相当の量だ。これを食べて「美味しい！」と思ったなら、是非都内各地にある実店舗も尋ねてみてほしい。都会の片隅にオアシスの如く佇む「もうやんカレー」は、元気なスタッフと、ちょっとだけユルい空気で、訪れる人々に、美味しさと元気を届けてくれるはずだ。

【カレーは嗜好品。だから、好みに合うか試してほしい】もうやんカレーは、「もうやん」こと辻社長が、その人生を懸けて、まっすぐに作っているカレー。一生懸命に作っていることは間違いないが、、これは美味しい！という人もあれば濃厚すぎて苦手・・・という人もいるはずだ。それは当然のこと。カレーの好みは人それぞれ。絶対に旨い、とは言えないから、「とにかく一度でも食べてもらうことが大切」。それがもうやんの考え方。・・・そこでもうやんが用意したのが、送料無料の「はじめてセット」。はっきり言って赤字覚悟の大盤振舞いゆえ、「初回の方限定」である。もうやん曰く、これは、「もうやんカレーの美味しさを知ってもらうための必要経費」。この一杯に価格以上の価値を感じたら、是非次回もリピートしてもうやんを応援してほしい。

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