この1ヶ月ずっっっっっと土日が雨です。
たしか 台風→晴→雨→雨→雨。
楽しみにしていた温泉やアウトドアが丸つぶれです。
先先週と今週に怒りをぶつけるように本格インド風カレーを作って
みました。・・・これが本当にまずくて、大失敗でした。
これだけいろんな材料をいれれば 何が起こっても
さすがにおいしいだろうと油断していたんですが
味もスパイスも的外れな ドブ川味カレーになってしまいました。
牛乳で伸ばして薄く薄くする事で何とか口を通る物になりました。
カルダモンがちょっとでも入っていると食べれない人がいるんですね。
たしかガラムマサラを最後に入れればおいしくなると「美味しんぼ」で
読んだ気がしたんですが あれはデマです。無駄です。
2回目はさすがに おいしくできるかなと思ったのですが
あまり変わりませんでした。
口直しに評判のスープカレー「心」に行きました。
おいしいかったです。美味しんぼ風にいうと しっかりダシを取られた
澄み切った味のスープを土台にスパイスが織りなすアルマンド。
こんなカレーを家で作れたら。。
しかも雨の日はスタンプポイント2倍です。雨でよかった!
しっかりしたポリシーを持つ会社はいいお仕事をされますね。
あやかって・・・神風動画「心」・・・・これはちょっと怖いですね。
緑色のほうれんそうカレーが一番好きな ナンバ
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