昨日は、お料理教室の日だったよーん




昨日は、「だしの取り方」とかをやりました

お味噌汁作るときとか、
ついつい粉末のだしつかっちゃってるけど、
ちゃんとこんぶとかかつおからだし取りたいなーって思ってて

結構少量のこんぶでいいおだしが取れるものなのね

1番だしは、お吸い物と茶碗蒸しにつかって、



二番だしは煮物に使ったよー



二番だしでも、十分すぎるほどの良い香り



可愛いこたち 笑
ダブルゆい
茶碗蒸しは、せいろで蒸したの


もちろんこんなのおうちにないけど
普通に蒸し器使って作ってみよう

そんなわけでお皿にとりわけて…


完成




やっぱり粉末のだし使うよりお吸い物も美味しかったー
一手間でぜんぜんちがうのね。




しかも、
だしをとったあとのこんぶは煮物に入れて、
かつおは味付けして、



電子レンジでチンして、ふりかけを作ったよー

ぜんぶ利用できるのすごいよいっ
捨てるのもったいないからねー

お勉強になりました




くまさん
えーーーーっと…。

…。
全くされないです。笑



ぐみさん

ピストバイク、BROTURESのはモードが設定できるから、

ペダルを後ろにこごうとしたらブレーキになるタイプと、
（もちろん普通にてのほうにもブレーキがついてるんだけど、両方使える ）

それか、
普通にママチャリみたいに、後ろにべダルをシャーーーって回せるタイプと選べるよ

私は上のタイプにしてる
たのしーよ

2012/12/18 12:44