お楽しみ巾着煮弁当
テーマ:★愛妻弁当・いろいろおかず今朝はちょっと肌寒かったけど、日中は21℃まで上がり、暖かい1日になりそうです。
今日の愛妻弁当です
・桜梅干しご飯
・お楽しみ巾着煮
・春菊のナムル
・大根葉入りだし巻き卵・手綱蒲鉾
・揚げない大学芋
今日のオカズ達
お楽しみ巾着煮は、昨日のお夕飯からのすき焼きの残りを、油揚げに詰めて、薄めのダシ、お砂糖、お醤油で煮て、三つ葉で結びました。
すき焼きと言っても、普段は100g98円の牛肉にお酒を揉み込んでします。
安いお肉でも柔らかくなりまーす。
これは、ステーキなども同様です。
揚げない大学芋は、さつま芋を切ってお水に浸けてアク抜きをしたら、柔らかくなるまでレンジで加熱して、フライパンでこんがりキツネ色になるまで焼いて、水飴と黒ゴマを絡めるだけ~♪
だし巻き卵は、作り置きの大根葉を入れました。
今日も簡単安いお弁当に仕上がりました♪
父ちゃん
今日も無事故でご帰還下さいね。
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ありがとうございました
今日も1日皆様が笑顔で過ごせますように
1 ■フウカチャン、おはよう(^o^)
朝は、冷え込みがあって寒いねぇ。
今日のお弁当も、めちゃくちゃ美味しそう~(*≧m≦*)
お楽しみ巾着、ホント食べる時に楽しみだねぇ~('-^*)ok
いつも手早くて、関心しちゃいます(*^_^*)