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北海道認証オフィシャルブック レシピのお仕事中です

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昨日の撮影風景です。


北海道認証「きらりっぷ」の商品を使ったレシピです。

山漬けを入れた巻き寿司や、チーズを使った簡単料理を数点紹介させていただきました。
吹雪のなか、スタッフご苦労様です~~こんな寒い中をありがとうございました。


カメラマンさんの雰囲気が武田鉄也に似てて、勝手に親近感(笑)
終わってから「暮れなずむ町の~~光と影のなか~~♪」と一人で口ずさむ私でした(笑)



来年発行予定のオフィシャルブック、またブログでご紹介しますね!店にも置こう。

北海道認証きらりっぷとは、安全・安心を基本とした道産食品独自認証制度のこと。
原材料、生産工程、衛生管理、食味など独自に設定した基準をクリアしたものだけをきらりっぷ商品として認証。
現在はハムやベーコン、日本酒、熟成塩蔵さけ、ナチュラルチーズ、いくら、みそ、納豆、しょうゆ、魚醤油などの合計62品の商品が認証されています。(平成24年11月30日現在)










| だいすき北海道!がんばれ北海道! | 08:28 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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大将の誕生日 ありがとうを込めて・・・

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昨日は家族で、のんびり、ゆっくり、まったり。


大将の49歳の誕生日でした。



生まれてくれて、ありがとう。

あなたがいてくれて、ありがとう。





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| うちごはん | 09:05 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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レッドリボンライブ2012 山本シュウさんにインタビュー

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12月1日は「世界エイズデー」。
世界中でいろいろなイベントが行われました。

12月2日(日)にペニーレーン24で行われたRED RIBBN LIVE 2012

デリケートな内容のため、なかなか報道されにくいHIVエイズ

それを正しく知ることは、わたしたちの次の世代の子供たちを守ることです。
大将とふたりで参加してきました。


お笑いがたっぷり!若いパワーもたっぷり!のちょっぴり泣ける感動のライブでした。

HIV基礎知識
1・HIVとはウイルスの名称、エイズは病気を発症した状態のこと。
2・日本では一日4人の割合でHIV感染者エイズ患者が増えている
3・日本でHIV検査を受けるのは1000人にひとり(2009年調べ)
4・20代~30代が最も多い
5・薬の開発により、エイズになっても結婚できます、子供も産めます!←知らなかったョ

わたしもHIV検査に行ってきます。経産婦は出産時に調べていますが、いい機会なので単独の検査をしてみます


ゲストはRED RIBBON LIVE総合プロデュ-サーの山本シュウさん。
司会オクラホマ・出演Chima・phatmans after school・山木将平・LOVERSSOUL




山本シュウさん突撃インタビューに成功!

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(おかみ)レッドリボン運動をするキッカケはなんだったのでしょうか?

(シュウ)1990年ごろかな、僕はニューヨークにおったんです。
     ちょうどアメリカでMBAのスーパースターであるマジックジョンソンが現役で引退会見をして
     「I am エイズ」と言った。それまでエイズはゲイがなる病気というイメージやったんです。
     彼はゲイではなかったのになぜだろうと思いました。

     そしてアメリカでどんどんエイズ啓発イベントが行われるようになりました。
     アメリカは普通に路上にエイズ患者がおるんです。みんな周りが説明してくれるんです。
     たとえば、ダンスの先生でHIV感染者であっても普通にみんながほっぺにチューして帰る。
     チューしてもうつらないということを、周りが自然に教えてくれるから日常生活で勉強していけた。

(おかみ)自然に正しい知識を学べることが大切ですね。

(シュウ)1993年に日本へ帰ってきたとき、ほんま驚きました。
     エイズのことがあまり知られていない。
     と同時に、日本の現状をいろいろ見て、
     これは10年後に大変なことになると思いました。

(おかみ)今やっていかないと、という気持ちになったのですね。

(シュウ)まずは僕がやっているラジオで話そうと思ったら、当時はNO。
     ラジオのディレクターも正直わからなかったんだと思う。
     だけど、トークライブでは言えたんだよ。それを地道にやっていたら、
     厚生労働省のエイズ啓発を手伝ってほしいという話がきて。

(おかみ)シュウさんの活動が国に認められたのですね、私もうれしい(笑)。

(シュウ)啓発活動として各地でライブをやっていこうと。
     ライブ名も、エイズなんとかライブじゃなくて「レッドリボンライブ」。
     つまり、おせっかいです(笑)

(おかみ)おせっかいは大切なことだと思いますよ。

(シュウ)僕、基本はおせっかいです(笑)
     昔の長屋のおせっかいなオジサンとオバサンに育てられて(笑)。
     ほんまに、みんなおせっかいやった。

(おかみ)おせっかいって、あったかい言葉だと思います。
     今の時代は「愛のあるおせっかい」がどれだけ大切か。
     ある意味、おせっかいが人の命を救ってきたと感じることもあります。
     今は人との関わり方ってこうするんだったと、思い出せるような気がします。

(シュウ)おせっかいは、ネガティブな意味もありますよね。
     2種類ある。同じおせっかいでも、相手のタイミングによっていらないと言われるおせっかいと、
     ありがとうと言われるおせっかいがある。
     どうなるかは、相手に決めてもろたらええ。
     
     いけないのは、こっちが勝手に判断してやめてしまうのは、あかん。
     僕は、ちょーーーーおせっかいです(笑)。

(おかみ)それは、愛ですよ(笑)。

(シュウ)あつかましいもんなんですよ、おせっかいって(笑)。
     「ゴメンナサイね奥さん」って言いながらしますから(笑)

(おかみ)「we are シンセキ!」というシュウさんの言葉が素敵です。
     この言葉はどこから生まれてきたのでしょうか?

(シュウ)18年ラジオDJをやって気が付いたことがあって。
     ラジオが相手にしているのは社会です。無差別に電波が届くものなんです。
     すると無差別に反応が返ってくるわけです。いろいろなことがありますが、
     こんなおせっかいな仕事はないと思うんですよ~~(笑)まさに僕の天職で(笑)。

     ラジオでは「みなさん~~」とは言わないんです。
     「ラジオの前のあなた!」と声をかけます。
     1対1がいっぱいあると思っています。

(おかみ)シュウさんはラジオでみんなを抱きしめているのね。

(シュウ)ときどきリスナーがイライラしてるなぁと感じることがあるんです。
     そんなときは、オープニングで「笑ってましたか?」と言います。
     リスナーは俺の家族だから。
     俺のシンセキだから。
     来週まで笑っといてな~って。
   
     そんなとき、「we are シンセキ!」
     という言葉が自然に出てきたんです。


(おかみ)おかげで私もシュウさんとシンセキになれました(笑)。

(シュウ)we are シンセキ!(笑)

     もうひとつ思うことがあって。
     僕らの命がここにあるのは、お父さんお母さん、じいちゃんばあちゃん、その上の先祖のおかげ。
     紙に書くと分かるけど、26世代さかのぼるとちょうど1億3千万人の身内がいることになる。
     26世代というのはちょうど日本の人口と重なるということなんだ。
     他にもいろいろあるんだけど、we are シンセキ ということなんだよ。
     偶然はないんだ、この出会いも「縁」。
     一緒にやりましょう!

(おかみ)シュウさんありがとう。この出会いを大切にしたいと思います。
     来年のレッドリボンでもお会いしましょう!




みんな、HIV検査に行ってみようね。

ライブ会場で配っていた携帯用コンドーム、息子にプレゼントしておいたよ(笑)。これが愛(笑)。





札幌でHIV検査をやってみよう!←くわしくはこちらのサイトへ。
















     
     
      




| 北海道の祭りやイベント | 13:18 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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フラノ寶亭留に宿泊してきました キャンドルナイトの灯りに癒される

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「ぐうたび」で旅と宿のブログを書かせていただいています。

今回宿泊モニターとしてレポートしてきたのは、フラノ寶亭留

セレブで素敵なキャンドルナイトの夜を過ごしてきました。いや~ほんとに感激でした。みんなに伝えなくちゃ!


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宿泊の様子はこちらをどうぞ





| ぐうたび | 10:54 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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「なにもない幸せ」と晩御飯

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夫が寿司屋の会合で不在だった日曜日。

息子とふたりの晩御飯デス。
おかげで、親子のいろいろな話ができた時間に。


朝の残り物を活用したメニューだよん(笑)。






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| うちごはん | 09:32 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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北ガス フレアスト西ショールームにて料理教室お手伝い

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北ガス・フレアスト西のショールームがオープンし、そこで西村淳さんの料理教室が行われました。

わたしもこちらで定期的に料理教室をさせていただくことになりました。
ということで、今日は皆様へのご挨拶とお手伝いに参上しましたよ~~!

またもや西村さんの料理の斬新さに驚きです(笑)。







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| 北海道の祭りやイベント | 13:02 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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札幌ブーランジェリーcoron(コロン)オープンします!内覧会へ

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北海道はまさにパン大国!

東京世田谷区下馬にある大人気ブーランジェリー「シニフィアンシニフィエ」で修行した若きシェフ高崎真哉氏。
彼が札幌でまったく新しいベーカリーショップをオープンしました。

そのブーランジェリーの名は、「coron(コロン)」です。


昨日はその内覧会に参加してきました。
(普通の内覧会の時間より早く伺いましたのでまだ外が明るいです)

パンのいい香り~~!(^^)!
店内のあたらしい香り~~(*^_^*)



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| 北海道のお店とスポットを紹介 | 08:58 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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乃の風リゾート 朝もやの洞爺湖とビュッフェリポート

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すごいでしょ、これ。

洞爺湖にオープンした乃の風リゾートの天空露天風呂です。

朝の6時。ここはきっと、お風呂の神様が入浴に来るに違いない・・・・・(笑)。



レポート続編はこちらです。




| 北海道 洞爺湖 | 09:55 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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