おはようー (*^ー^)
今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。
今日は、水曜日の父ちゃんのお弁当で、塩麹入り♪海老カツ弁当です。
本日のお勧め
塩麹入り♪海老カツ
塩麹入りじゃけ、海老の臭みがなく、ふんわりサクサク。
冷めても美味しいけ、お弁当にお勧めです。
もちろん♪ 揚げたて熱々を食べたら最高～。
・だし巻き卵
・れんこんのきんぴら
我が家の万能♪鰹昆布だしが効いとるけ、調味料はほんまにわずか。 減塩。
クックパッドさんで1度目の話題入りをさせて頂きました、
こちらを使用。
覗いちゃって下さい。
・ブロッコリーサラダ
茹でたブロッコリーとロースハムを、塩こしょう、ヨーグルト、
カロリーハーフマヨチーズを少量で和えた。
・南瓜茶巾
南瓜は細かく切って、ルクエでレンジ加熱して潰して、
一口大にしてラップにのせて、ギュッと絞る。
潰した時点で味見をしたら、ちょうど良い甘さじゃったけ味付けはなし。
・大根の塩麹漬け
大根は切って、塩麹と混ぜ合わせて一晩おく。
歯ごたえのあるのがお好みなら、皮ごと漬けると良いよ。
・ほっかほかの麦ご飯
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ。
今日の下拵え
・大根の塩麹漬けは作っておきました。
・れんこんのきんぴらは作っておきました。
・ブロッコリーサラダはお夕飯からの取り置きです。
・南瓜茶巾は作っておきました。
・海老カツは、パン粉をつける前まで作っておきました。
・朝は、だし巻き卵焼いて、海老カツ揚げて盛り付けして完成。
調理時間：25分
娘のおべんとう
お友達とよ～け笑って、帰ってくるんよ～。
今日も、一日を大切にして頑張ります
どなた様か存じませぬが
いつも応援ありがとうございます。
みなさんの応援が私の活力となりますので
応援して頂けると幸いです
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
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