おはよう～
今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。
今日は父ちゃんと私の火曜日のお弁当です。
娘は、調理実習でお弁当はなし。
本日のお勧め
塩揉みキャベツでお好み焼き風肉巻き
塩揉みキャベツは作り置きをしておけば、お肉で巻くだけでメインのおかずになる、
ヘルシーで節約おかずじゃけ～お勧めです。
ヘルシーじゃけど、しっかりした味付けにしとるけ、ご飯が進むよ～。
レシピはこちらから
覗いちゃって下さい。
・だし巻き卵
我が家の万能♪鰹昆布だし入りで、ふっくら優しい味。
・ポテトサラダ
新ジャガ（中4個）は茹でて、熱いうちに潰して、ラカント、
塩こしょうで味付けしておき、人参（1/2本）はみじん切りにして
ルクエでレンジ加熱して、玉ねぎ（1/2個）はスライスにして、パセリ（大さじ2）を刻んでおく。
全てが冷めたら混ぜ合わせて、少量のカロリーハーフマヨチーズ（大さじ2）で和えた。
新じゃがで作るポテトサラダは、美味しいね～。
これでもかなりマヨチーズを控えたのに、娘に怒られた(笑)
カバチをたれるのは、自分が稼ぐようになってから言え
と…ひと昔の私なら言っていた(笑)
でも今は、言わんようにしとる。
ただ、言い方だけには敏感。
この日は、言い方が良かったけ～逆に誉めたら、
コーヒーを父ちゃんと私にいれてくれた。
・春菊のゴマ和え
ルクエでレンジ加熱して、冷めたら我が家の万能♪醤油だれと、
たっぷりのすりゴマで和えた。
・切り干し大根煮
我が家の万能♪鰹昆布だし、ラカント、料理酒、減塩醤油、みりんで炊いた。
しっかりだしが効いとるけ、調味料はほんまにわずか。減塩。
・ほっかほかの玄米ご飯
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ。
今日の下拵え
・塩揉みキャベツは豚肉で巻いておきました。
・春菊のゴマ和えは作っておきました。
・切り干し大根煮は作り置きです。
・ポテトサラダはお夕飯からの取り置きです。
・朝は、だし巻き卵焼いて、
塩揉みキャベツでお好み焼き風肉巻き作って盛り付けして完成。
調理時間：20分
私のおべんとう。
玄米ご飯は、100ｇ継続中。
ほんまに寒くなったけ～皆様、風邪など引かんように、
しっかり食べて笑顔で頑張ろうね～
どなた様か存じませぬが
いつも応援ありがとうございます。
みなさんの応援が私の活力となりますので
応援して頂けると幸いです
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
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