トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

今日はお弁当の日

２学期最後のお弁当です

週に一度だけだけど、今学期もたくさん作ったな＾＾

行楽弁当や運動会弁当などもあったし、

子供たちの成長に合わせて内容や量を調節しながら作ったお弁当。

どれもとっても思い出深いものばかりです

今日のお弁当は、最近子供たちが好んで食べるものを詰め込んで

とすると、若干地味な（笑）お弁当になりました( ´艸｀)

今、保温庫で温めてくれるお弁当だから内容もちょっと悩むのよね～

・小さなおにぎり（塩サバ＆ゴマ、ゆかり）

・牛肉と玉ねぎのすき焼き風卵とじ

・こんにゃくのきんぴら

・プチトマとのハニーマリネ

・レンコンのきんぴら

・ブロッコリーマヨ

・みかん缶詰

今日は小さなおにぎりを二つ入れました

ゆかりはテッパンなので、入れるとして・・・

珍しいのは、塩サバのおにぎり

最近特に干物や焼き魚を好んで食べてくれる娘たちが

絶対喜んでくれると思って、焼いた塩サバの身を夜のうちにほぐしておいて

朝、炊き立てごはんにいりごまと一緒に混ぜ込んでおにぎりに

ワタシが食べるときはこれにネギや大葉を入れる方が好きなんですが

子供たちに薬味はまだ不評なので（笑）

いりごまをたっぷり入れて香ばしくしています。

これ、美味しかったんだって～♪よかった

おかずも、地味ではあるけど子供たちの大好物ばかり

この一年で何度作っただろう～というくらい我が家の定番の

プチトマとのハニーマリネでしょ、

プチトマトのハニーマリネ♪ by トイロイロ

こんにゃくのきんぴらでしょ、

あ、今回はねじりこんにゃくで作りました。

お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら by トイロイロ

れんこんのきんぴらはいつも適当です。

ごま油で炒めたレンコンに、お砂糖、みりん、お酒、しょうゆで味付け。

炒め煮にして、最後にいりごまをたっぷりかけるのが我が家の定番

牛肉と玉ねぎのすき焼き風卵とじも、

お肉苦手な娘たちが喜んで食べてくれるおかずなんです

すき焼き風の甘めの味付けがごはんのおかずにもピッタリ。

隙間に入れ込んだブロッコリーはシリコン容器でレンジでチンしてやわらかくして

根元にマヨネーズを付けて入れ込んでます。

みかん缶、あったかいのって気持ち悪い？と思ったりもしたけど

ま、それもアリよねってことで入れちゃった( ´艸｀)

なんだかこどもっぽさには欠ける雰囲気のお弁当ですが・・・（笑）

だんだんとキャラ弁的なものは作らなくはなりましたが（要求されないし♪）

こういうものを喜んで食べてくれるようになったことが

成長だな～～～と、私自身、とっても嬉しく思っています

年内、もう一回お弁当作る機会がありますが、

その時は子供らしさ全開のお弁当にしてあげようかな

今学期も、美味しいよって沢山食べてくれてありがとう

苦手なものでも、少しずつ頑張って食べようとする姿が

母は何よりもうれしく、これからのお弁当作りのパワーとなるのでした

美味しかったよ！に、ありがとう

今日はものすごく寒いですね～

雪やみぞれがチラついて、

一瞬で体が縮こまってしまうほどの気温です＞＜

午前中、あるものの取り付けで業者さんが来てくれて

そのついでにキッチン周りを大掃除したり、

家の中の別部分を掃除したりしたら

寒いんだけど、またまた我が家の居心地がよくなっちゃった

今夜はあったかいもの食べて体温めないとね～。

そろそろ晩ごはんの準備しようーっと！

今夜はぬくぬくして、アリエッティ見ないといけないからね～( ´艸｀)

インフルエンザも流行しだしているそうです。

みなさん、十分お気を付けくださいね！

うがい、手洗い、消毒！！

この３ステップで元気な年末年始を過ごしましょう

明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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