即席麺の特許侵害　日清食品がサンヨー食品を提訴

　日清食品ホールディングスは３日、食べるときに麺がまっすぐになる「どん兵衛」などの製法の特許を侵害した即席麺を製造販売したとして、サンヨー食品グループを相手取り、対象商品の製造販売の差し止めと約２億６千万円の損害賠償を求めて大阪地裁に提訴したと発表した。

　日清によると、そばやうどんといった本来はまっすぐな麺でも、即席麺の製造効率を高めるため、波打つ形状にしなければならなかった。日清が２００９年に特許を登録した「ストレート麺製法」は、麺がまっすぐになり、同社の幅広い製品に利用されている。

　日清は、サンヨー食品の「サッポロ一番オタフクお好みソース味焼そば」など１１製品が、この特許を侵害したと主張。「サンヨー食品と交渉を続けてきたが、解決に至らなかった」と説明している。

　サンヨー食品は「訴状をみて対応を検討する」とコメントした。日清が訴えたのはサンヨー食品（東京）と太平食品工業（前橋市）。