高見さんのイタリアンにて☆
シャンパンから。
前菜。。。
近江カブのポタージュスープは素材の味が効いて。
温まる。。。
ズワイ蟹と冬野菜のクリームソースはリガトーニで☆
ズワイの美味しさを吸い込んだ野菜とソース。
絶妙なゆで加減のリガトーニ。
シアワセ☆
そして。。。素材にラルポークがあったので。
我が家用のスペシャルプレート☆
今回はココットでの蒸し焼き。
蓋を開けた瞬間から最高によい香りが漂って。
カマンベールチーズも焼き、冬野菜もたっぷり。
美味しい。
〆はエスプレッソで。
間違いなく我が家の好みに仕立ててくれる。
通うお店はこうでなくちゃ、という素晴らしい仕上がり☆
シェフ、ソムリエ、スタッフの皆さんにはいつも感謝☆
そして。。。ソムリエさんから聞いたお話。
私の誕生日ディナーの際に（記事はこちら☆）、スタッフさん達が手間暇かけて
作ってくださったこちら。
これだけでなく、一ヶ月以上も前から、
私の誕生日にはどんな演出にしようか、と皆さんで
考えてくださっていたとのこと。
誕生日から時間を経ても、続くシアワセ。
ありがとう☆