Queen-Serla 【平田智治のブログ】

今日は子供とハーブ園に行った！
が…
めちゃ寒かった~(笑)
秋の装いで行ったせいかもしれないけど…
もう12月だし、そろそろダウンジャケットやコートを着ようかな。

今日の夕食です。
牛スネ肉の中華風煮込み丼
よく中華料理屋さんである、牛ばら肉のオイスターソース煮込み丼をすね肉で作ってみた。
上湯がないから、フォン・ド・ヴォライユとカツオダシを混ぜてスープのベースにし、オイスターソース風味で作ってみた


サラダ

お肉嫌いな子供なんだけど、最近は、お肉が好きになってきてるみたい。
珍しいお肉限定の子だったけど、牛肉もお気に入りになりつつあるみたいだ！