- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
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藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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フォトブック/藤原家の時々、外ごはん。
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先日・・・
ママ友達が遊びに来た。ママ友達「最近太っちゃってさ、ランチはカロリーが低いのが食べたいな~!でも美味しいやつがいい!」ってさ。私も同感ですー。以前はちょっと白米でも減らせば痩せたものだが、最近は増えていく一方だ。それでは、美味しいヘルシーランチ、一気にいってみよ~!!
まず、豚小間肉を炒めて~、
2人分で、豚小間(200g)に焼き肉のタレ(大さじ1強)・砂糖(少々)・片栗粉(小さじ2)をもみこみ、油で炒める。豚小間でカルビのようにしましょ。
お次は、残り野菜を入れて炒めて~、
大根(3cm)・人参(1/3本)・玉ねぎ(1/4個)・しめじ(1/3個)を入れて炒める。
そして、スープと春雨を入れて煮て~、
人参や玉ねぎがしんなりしてきたら、水(1000㏄)・おろしにんにくと生姜(各小さじ1/2)・醤油(大さじ3)・コチジャンと鶏がらスープの素と酒とみりん(各大さじ1.5)・砂糖(小さじ2)・味噌(小さじ1)・ごま油(大さじ1/2)・塩胡椒(少々)を入れて、大根がやわらかくなったら戻していない春雨(60g)をそのまま入れてさっと煮て、最後にニラ(ひとつかみ分)・卵(1個)を回し入れる。春雨は茹でると水分を吸うから水分は少し多めにした。
カルビ春雨麺ができた~!!
豆腐と水菜のサラダを添えて。ママ友達「ん~おいし~!!」
ママ友達「春雨なのにお腹にたまるね~!!」
スープを綺麗に飲み干してた。春雨にしたらラーメンよりも使う量が抑えられるから麺のカロリーが半分以下になったな。お互い太らないように気をつけたいものです。
ランチは、2人分で320円でした~!!
サラダ込。
実はさ、ここ数日、はる兄が水疱瘡。家にこもって、山ごもり状態だ。
でも、体は元気だから、学校と同じ生活をします。
1時間目は、国語。教科書の音読と漢字のテスト。
2時間目は算数。九九の練習と計算テスト。
3時間目は生活。お昼ご飯や掃除のお手伝い。
音読の途中で、はる兄「ママ~、これどういう意味?」
そして、テストが終わるたびに、はる兄「ママ~、丸つけして~!!」
何でもかんでも、はる兄「ママ~!!ママ~!!」って呼んでくる。
はる兄、早く学校へ行ってください。
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昨日
おととい
11月29日
[コメントをする]
2 ■こんにちは♪
きゃーはる兄大丈夫かな?
おばちゃんは心配です笑)
おだいじに~♪てか、私まだ生まれてから水疱瘡なったことないから心配です!(;´д`)
しかし、春雨は万能ですね!私春雨スープ好きです(//∇//)関係ないか?笑)
てか、みきママ細いのにダイエット気を付けてる、、、私は百倍頑張らなきゃ♪次に会えるまでにゴボウくらいになるように頑張りますp(^^)q
美紗希
3 ■無題
はじめまして!
はるくん水疱瘡つらいですね、早く治って欲しいです。おだいじにしてください。
紹介レシピ作ってみます♪おうちご飯がこんなに安く栄養も良くてヘルシーに出来るなんて~感動です。
料理苦手な私も作る気出ました!ありがとうございます♪
4 ■無題
水疱瘡、おたふくは予防注射が必須です。
もし下のお子さんがかかっていないのなら受けたほうがいいですよ。
5 ■無題
選ばれるかな?選ばれるかな?♪───O(≧∇≦)O────♪
おととい、ポテトが150円だったので三つも買ってしまったのですが、食べきれなくて冷えきってしまいました。
でも、食べる気がおきないんです。
なんか、アレンジして食べてみたいなと思ってるんですが、何か美味しく食べれる食べ方はありますか?♪───O(≧∇≦)O────♪
お願いしまーす♪───O(≧∇≦)O────♪
今日は、アイスにつけながら食べたら美味でした(´Д` )
6 ■無題
その気持ちめっちゃ同感(>_<)
7 ■美味しそう(^_^)ごはんを入れて食べたいです♪
昨日は1人分100円で鮭のムニエル&シチューの夜ご飯を作りました(^^)良かったら見にきてください♪最近は温かいものが美味しいですよね♪今回のみきママレシピもいいですね(^д^)☆
8 ■無題
お大事にしてくださいね。
私は今日ESSEを買いに行ってきましたよ~
9 ■無題
はる兄水疱瘡なんてかわいそう(>_<)
お大事にしてください(*´∀`)♪
10 ■はじめまして
お料理を参考にさせていただいてます。毎日節約しているのにすごいです。私いつも、おなじような味付けで、下の子が小麦&卵白、生物が食べれなくて、料理の幅がすごく狭くなりました。米粉で代用して、作ってますが、面どーな上にあまり好まず食べてくれません。米粉パンのパン粉は恐ろしく口をけがします。お金もかかるし、節約してるのに、できてないと言う…。
水疱瘡は下が5ヶ月の時おばあちゃんの帯状疱疹でぴったり2週間後になり、そのぴったり2週間後にお兄ちゃんがなりました。れんくんがなってないなら、2週間後に、なる可能性たかいですね。お大事に。
11 ■無題
うちの2才の子も今、水疱瘡と戦ってるよ~。
幼稚園に行ってるお兄ちゃんより先にかかるなんて…間違いなく、このあとは兄が水疱瘡まっしぐらだよね~(泣)
お互いに頑張りましょう☆
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1 ■こんにちは(^^)
はる君早く水疱瘡が治ると良いね
美樹ママ頑張って~!!