更新時間： 2012年12月01日12:21:44

飛騨地方の正月飾り｢花餅｣作りが始まる　高山市

岐阜県高山市で、飛騨地方の正月飾り　花餅作りが始まりました。

毎年、農閑期を利用して花餅作りをしているこの農家では、近所の主婦らと一緒に作業をしています。花餅は、かつて冬に生花が手に入らなかった頃に生まれたもので、木の枝に細かく切った紅白の餅を巻きつけて花が咲いているように見せていきます。うまく巻きつけるには長年の経験も必要だということです。最近ではマンションなどに合わせた､小さなものの需要も増え、飛騨地方だけでなく、関東地方などにも出荷されます。花餅作りは、12月下旬まで続きます。

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