うーん、この発想はなかった！
直前キャンセル情報を掲載
「PocketConcierge（ポケットコンシェルジュ）」は、予約数ヶ月待ちの超人気の予約を簡単に取ることができるウェブサービス。一体どういう仕組み？と気になるところですが、これが目から鱗。
ポケットコンシェルジュは予約数ヶ月待ちが当たり前の人気店へ一週間後の予約を可能にするサービスです。
予約の電話すら繋がらない人気店数十店舗と特別に契約を結ぶことで、お店に急遽キャンセルが入った場合はポケットコンシュルジュを通して特別に予約を受け付けるシステムを設けることに成功しました。
誰もが持つ食のニーズの中でも強いものである「有名店に行ってみたい」という課題を解決するだけでなく、お店側の課題でもある直前の予約キャンセルによる空席対策はもちろん、お客様から実際に頂く「電話が繋がらない」というクレームの軽減を実現します。
人気店とはいえ、何らかの事情で直前キャンセルが出るわけです。これはレストラン側にとっても当然ダメージです。ポケットコンシェルジュは、それらの直前キャンセルの情報を集めて掲載するウェブサイトなわけです。いやー、これ面白くないですか？久々に琴線に触れました。
営業型のビジネスなので、代表の方がガンガン動いて契約店を増やしているそうで。代表の戸門さんは元料理人で、飲食店のプロデュース業務も行っていたビジネスパーソン。業界への知見、ネットワークも豊富のようです。うーん、これは期待ですね。
サイトによると掲載予定店舗は、
・恵比寿くろいわ：食べログ星4.03
・和創作太」：食べログ星4.02
・リストランテ・ラ・チャウ：食べログ星4.01
などなど、超人気店ばかり。ここまで星が多いと普通諦めてしまいますが、一週間後の予約が可能とあればぜひ行ってみたいですね。
現在サイトリリースに向けて事前登録を受付中。使ってみたい方はぜひ登録しておきましょう。