神奈川県の牛スジラーメン専門店　GIANT　KILLING

おはようございます。

昨日は、オープンしてはじめての土曜日。
雨にもかかわらず30杯完売しましたー。

と、いうのも、
このお店は、ただのラーメン屋というか、

平塚市内のNPOが立ち上げた
とあるスポーツクラブのクラブハウスで、

そこのスタッフ＆子どもたちが食べに来たため、
昨日は完売してしまいました。

ちょうど近くのグラウンドで活動していたので、
来てくれたのでしょう。

食べ残すことなく、みんな食べてくれてました。
スープを飲みほしてた子も多かったです。

写真を撮りながらラーメンを食う気持ち悪い奴らよりも、
ただ、単純にラーメンが食べたくて食べてくれる人達が、
ちゃんと食べてくれる方が嬉しいですからね。

本当に不味かったら、
子どもこそ空気読めないし、気なんか使わないから
思い切り残していきますから。

まあ、「子ども騙し」という言葉もありますので、
子どもにはわかんねーだろ的な事も
言ってくるのでしょうけれど、

少なくとも、
食事中に、麺を箸でつまんで
写真撮ってる気持ち悪いのよりは、

彼らの感想の方が、
信憑性が高いと私は思いますけどね。

さすがに、スープがお湯だったら
不味くて食えないから。w

自分の味覚が、もはや繊細な味を
認識できないことも同時に疑うべきですけどね。

そういう類の人間って、
自分が神だとでも思っているのか、

他人の事は偉そうに論じるくせに、
自分を鍛錬するという努力を
ごっそり見落としているような生き物ですからね。

昨日、子ども達の食べっぷりを見ていて分かりました。

このラーメンは、

ドラゴンボールの筋斗雲的ラーメン

なんだって事が。

心の汚い人間には乗りこなせないあの雲と同じように、
心の汚い人間には、
このラーメンは理解できないのだろうなって事です。

そういうラーメンを提供できる事に、喜びを感じます。

だって、心のきれいな
人間に愛されるラーメンが作れたって事ですから。

食べ物に敬意を持てない人間には
おいしさが理解できないラーメン。

とても、哲学的なラーメンだなぁと思います。