こんにちは♪(*^ ・^)
今日のレシピは生姜の佃煮です。
オリーブオイルを使用していますので、まろやかで
長期間保存が可能です。
生姜、血栓の予防効果や高血圧の予防と
悪玉コレステロールの抑制効果などの効能があり、
新陳代謝の促進、関節を温める事による
筋肉痛の緩和効果があるとされます。
生姜の香り成分である「ジンギベロール」「セスキテルペン」
といった成分には胃を健康に保つ効果や解毒・消臭効果があります。
これらの香り成分には体を温めて咳をとめる効果や
風邪の諸症状を緩和する効能もありますので
この時期、しっかり摂りたいですね。
我が家の生姜の佃煮 by ﾌｳｶさん
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参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
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