らいくあらーめん

　愛犬の散歩をスルーして目黒へ、片道一時間半弱でしょうか、あんまり考えたことがありません。
　ＪＲの幾つかの駅には広告が出ているけど、広告を打たなければならないほど知名度が低いのかなぁ。
　まあ、目黒店は駅から見えないから、この広告を見て「おお、目黒にも中本があるのか」と思う人がいるかも知れませんね。

　9月7日で開店8周年を迎えた蒙古タンメン中本目黒、8周年おめでとうございます。
　珍しく開店前に到着してみると、多くの中本ファンで溢れかえっています。
　ファンだけではなくマニアや常連さんも多いのでしょう、みんな中本の事が大好きなんですね。
　今日は2代目店主さんが接客に来ていて、金髪に黒い道着の姿を見るのは一年ぶり以上かも知れません。
　少しだけ開店時間が前倒しされて開店、食券を買って久し振りにクジをいつも通り無心無欲で引きましたがハズレ。

　いや、ハズレではなく末等のご賞味券が当たりました。
　店員さんがあれこれとコスプレしているので、見ていて飽きません。

　ちょうどカウンター右側に案内され、たまたま一緒になった知り合いと談笑しながらラーメンの出来上がりを待ちます。
　開店直後であっても店内満員、壁側には待ち客がずらり、凄いですねぇ。

　大抵は都度調理料理を頼むのですが、今日は仕込料理の北極やさい900円の野菜大盛り60円に単品麻婆豆腐120円をお願いしました。
　北極やさいは北極ラーメンにトッピングされている茹でモヤシを抜いて、味噌タンメンの煮込み野菜をトッピングし、スライスされた茹で玉子を数枚乗せた料理です。
　先ずは溢れそうなほどに盛り付けられた煮込み野菜を食べてみると、くたくたの食感に辛し味噌の美味しさがたっぷりと染みこんでいます。

　北極スープは熱々の激辛、こうでなくっちゃ。
　サッポロ製麺の中太麺は少し柔らかめの茹で加減で、スープを良く吸います。
　単品麻婆は大きめの豆腐が入っていて、とてもいい感じです。

　知り合いは五目味噌タンメン、辛し味噌で炒められた白菜が美味しそうですなぁ。
　豚バラ肉もたっぷり入っていたそうで、次回はこのゴモミを食べるかな。

　夜は蒙古タンメン中本高円寺、高円寺には何店か行っておきたいお店があるのですが、未だ赤い結界から抜け出せません。
　店内はそれなりに混み合っていて、カウンターを見渡して一番奥の席に座りました。

　先ずはビールで今夜は高円寺で一人お疲れ様会、付き出しの辛しモヤシの美味しいこと美味しいこと。
　目の前の調理を眺めながらビールを飲むなんてなんとステキな時間の過ごし方だろうか。

　程なくして味噌卵麺850円の麺半分、ミニ味噌タンメンスープ170円。
　見た目、ここまで乳化した輝く山吹入り色の味噌卵麺スープは久し振りに見ました。
　レンゲですくって飲んでみるとじんわりと来る味わい、思わずもう一口、もう一口とレンゲが止まりません。
　モヤシには十分に火が通っていていい感じです。
　豚バラ肉とニンニクがたっぷり入っていて、スープと一緒に食べ進めます。

　サッポロ製麺の中太麺がスープによく絡みますね。
　食べ終わる頃には満席になっていて、以前からは考えられないほどです。
　帰り際、「私、明日から品川なんです」とのこと、ほう、頑張って下さい。

　帰宅して、一風呂浴びてからコンビニで買った赤ワイン、いわゆるボジョレーヌーボーですな。
　これはこれで美味しいので、週末にでも自宅で飲むのにちょうどいいです。

　新宿テラスシティイルミネーション'12-'13
　ここは一番人通りが多いので、10分くらい待っての撮影です。