園山一家の幸腹（福）

見かけによらないのは、人も野菜も一緒です。

一見ハードボイルドなのに、実は優しくて、人懐こい笑顔を見せてくれるあの人や、
ほわんとキュートなあの子が、実はバリバリのキャリアーウーマンで年収数億円！とか、
よくありますよね。

よくあるんです。
お野菜でも。

どよんとして「ちょっとちょっと・・・大丈夫？休んできなよ！」と
思わず心配しちゃいそうな、憂いを帯びた外皮の色をしていながら、
むき始めると、「しゃきーん！実はこんなに元気でしたー！」というこの子。



紫にんじんです。


分かっているのに、ヘタを落とす度、毎回びっくり。




アバンギャルド！

厨房のまな板の上しか世界を知らない彼らが不憫です。
ぽっけに入れて、原宿にでも連れ出してあげたい！
草間彌生展の会場に、そっと置いてきたい！

そんな想いをぐっとこらえ、せっせと皮をむくと、



いやはや参りました。
こんな芸術に日々触れられるなんて。

大人びた表情をしているけれど、
いくつになったってやんちゃなのは、野菜も一緒なんですね。

うーん、このギャップ、たまらない。。
モテ野菜ですね、完全に。

騙されないぞ！と思っていても、
こんな風にギャップをチラリと見せられると、
即恋に落ちてしまう、学習能力のない私です。。

◆


一枚いちまい、ベールをはがしていくようで、皮むきは非常に緊張する作業です。
（あんまりズケズケと無断で近づいて行くと、警戒されますからね）
でも、
内に秘めた情熱的なオレンジは、
それなりに距離をつめないと、見えてきません。

そこに、恋愛、もとい、調理の楽しさがあるわけです。

ある種の覚悟を持って野菜と向き合うと、
彼らの変化をすんなり受け入れられるし、
ベストな状態にしてあげたい！という気持ちが高まります。

料理は、愛ありき。

糖度抜群という特長をいかして、
お塩とオリーブオイルのみで、シンプルにサラダにして、
メインのハンバーグにがっつり添えておりますので、
ぜひお試しくださいね！


それにしても、野菜が見せてくれる表情は、本当に面白いです。
いちいち時めいて、すぐにギャップにやられてしまいます。
こんなに惚れっぽくて大丈夫かな。。

野菜業界きってのナンパ師になれそうな、五味渕かぐみがお送りいたしました。

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先日のまかないで、ついに秋刀魚の塩焼きを食べました。

ぎりぎりセーフです！

危うく食べないまま、今年の秋を終わってしまうところでした・・・。

秋刀魚はお店でも先月、今月とお料理で使いましたが

やっぱり塩焼き！

ちなみに「つみれ」といえば

私の地元では「秋刀魚のつみれ」のこと。

秋刀魚のつみれと里芋の入った「つみれ汁」は

秋の定番料理です。

上京してから、食べていないなぁ・・・。

なんて思いながら

塩焼きを頂いたのでした。

そしてこの日、お客様からも嬉しい頂き物が。

いつもお心遣いありがとうございます。

笹の葉にくるまれた、麩まんじゅうです。

営業後に仕事をしながら頂きました。

夜中でも罪悪感なく食べられるのが

和菓子のいいところでもあり、そして怖いところです（笑）

食べながらふと、

そういえば和菓子をいつからこんなに好きになったのだろうかと。

昔は地味な和菓子より断然、生クリームたっぷりのケーキが好きだったのに

今ではあんこたっぷりの和菓子にもテンションが上がります。

もちろん、ケーキは大好きなままなので

食べたいものばかりで困ってしまいます。

　時田。

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