２００４年９月１０日（金）

カニ・海産物販売大手 マル海 光洋水産 （本社札幌市西区　小西 英俊社長） の根室工場（根室市西浜町）で、
仕入れたカニの中に きれいな青色をした珍しいカニが居り、話題になっています。
営業部の石岡直人さんによりますと、このカニは 「アブラガニ」 のオス。
通常は赤茶色の身体が突然変異で青くなったもので、毎日カニを扱かっているプロでさえ、見るのは珍しいとの事。
この青いカニ、いずれは他のカニと同じく茹でられて出荷されるとの事でした。
なんだか勿体無い感じもしますが・・・
（ ※ 茹でると普通のカニと同じ色になるそうです。）


まるで絵の具で着色したようですが、天然の青色なのです。


脚を広げると ８０Ｃｍにもなります。


珍しい 青いカニを紹介して下さった、前田浩和 取締役工場長


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