日本で初めて会食の席で箸が使われたのは608年と言われています。遣隋使であった小野妹子が日本に帰国しその時に同行した隋の使者を聖徳太子が中国式の接待をしたときに初めて箸が会食で使われたとのことです。
今年でちょうど1,400年。
その記念すべき年にNPO法人日本箸道協会が発足しました。

約20名のスタッフがこの日のために準備をしてきました。
写真は受付担当スタッフの受付前の打ち合わせ風景です。

医学博士の横倉恒雄先生（NPO法人日本箸道協会理事）による、食べること、箸を使うことと脳の関係についての記念講演がありました。

箸と器の持ち方を参加者で勉強しました

理事監事の紹介
写真後列左から、横倉恒雄理事、伊藤朝子副理事長、牟田実副理事長、石上七鞘理事長、ひとりおいて右端小川智由監事