青森県議会とEM (togetter)
青森県議会とEM http://m.togetter.com/li/370585朝日新聞青森支局の長野剛記者がEMの問題点について問いかける記事を書き，波紋を呼んでおりますが，青森県議会の議事録を検索してみると，様々な問題点が明らかとなてきました。
特筆すべきは，2005年に蝦名副知事がEM関連イベントにパネリストとして出席したということが言及されている点です（2005.07.21 : 平成17年農林水産委員会の項を参照）。 それ以外にも，当初は学術的な評価が出ていない，土壌肥料学会で否定的な結果が出ているなど慎重な態度で臨んでいた県が，徐々にEM肯定に傾いている様子が見て取れます。 2005.07.21 : 平成17年農林水産委員会
◯渡辺委員
最後に、ＥＭ菌についてお聞きしたいと思います。私、前にも一回質問したことがあるんですが、今回は個人の資格で出たかどうかわからないけれども、蝦名副知事がパネリストとして出ているわけですね。そういう立場から言うと、私は、このＥＭ菌というのが農林水産部としてどのような位置づけをしているのか、評価をされているのかどうなのか。もしも県が評価をすれば、これは一気に普及されると思うんですね。そういう意味で、商品なのかどうかわかりませんけれども、県としては環境生活部も試行しているようだけれども、農林水産部としては、これについてどういう考え方を持っているのかということについてお聞かせください。
◯秋庭食の安全・安心推進課長
ＥＭ菌は、乳酸菌とか光合成細菌などの有用な微生物を集めた群だということでございます。それで、ＥＭ菌は土の中の、あるいは水の中の有用な微生物をふやして、有害な微生物の増殖を抑制するということが言われております。それで、県内では、川とか湖沼の水質改善、それから、畜舎の悪臭の除去、さらには、ＥＭ活性液のリンゴへの葉面散布など、さまざまな取り組みが県内で見られています。
御質問の農林水産部としての評価でございますけれども、現在、ＥＭ菌の農作物に対する収量や品質に及ぼす効果、それと、これを使うことによる経済性の検討をしております。これは１６年度から県内６カ所の現地検証展示ほを設置してございます。
そこで、１つには、ぼかし肥料にＥＭ菌を使った場合の農作物の生育等の比較。それから、堆肥にＥＭ菌を使った場合の腐熟促進等の状況などの検証を行っております。
それで、昨年度はＥＭ菌を加えたぼかし肥料、それとＥＭ菌を使った堆肥の効果等の比較については、有意差が出るまでには至っていない状況となっております。今年度も引き続き、現地検証展示ほでその効果や生産現場での成果などを検証していくことにしています。
また、畜産関係については、豚舎内の悪臭を分析し、データ化して数値化することができるかどうかの試験を行っています。
以上です。
◯渡辺委員
６月３日に青森でやった、蝦名副知事がパネリストとして出たこの資料によれば、みんな効果があるように見えるわけですね。前に合浦公園の沼にもまいてあったんですよ。そうすると、大変きれいになったということで、私も見に行ったことがあるんだけれども、その後もまた、あれ、使わなければまたもとに戻ってしまうんでしょうね。だから、しょっちゅう使っていないとだめなものではないのかなという感じもしたわけです。ただ、今、経済性のお話をしましたけれども、例えば、１平米当たりとか、１０アール当たりに土壌改良剤として入れていった場合に、どのぐらいの経費がかかるものなのか、そういう面での経済性というのも、今、六ヶ所村でやっているというわけでありますが、そういう面と、優位性が見られないというお話でございましたけれども、これとの関係で、これからどうこの問題、環境教育の中で取り上げていくのかということが結構あるんですね。川の浄化の中で、市内でも沖館川、西滝川でもやっているし、ホタテについては新城川でやっているところがあるんだけれども、そういうことで、非常に環境にやさしいＥＭ菌だということを相当力強く訴えているようなんですが、これは、実はこういうことをやっているわけですから、特許は取ってやっている事業なんでしょうね。
それから、経済性というのは、ぼかしだとか溶液であって、その菌が生産までどういうふうな形でいくのか、そして、どういうふうに育成されていって、さらに販売して製品化されていくのか、そういう過程はどういうふうになっているものなんですか。
◯秋庭食の安全・安心推進課長
それでは、お答えいたします。
初めにあったと思いますが、１つは、ＥＭ菌を利用しなきゃならない、あるいは、環境問題から考えるとどうかと、こういう大事な話がありました。これについては、一番最後に答えさせていただきます。
それで、まずは、特許とかＥＭ菌のつくり方というお話がありましたので、そこからお話ししたいと思います。このＥＭ菌ですが、もともとは琉球大学の比嘉照夫教授が１９８２年に発表してございます。およそ２３年になったというところです。これは特許は取っていないようです。
つくり方のノウハウを持って、これをみんなに教える形にはしていないということです。これの原液についても、国内の２カ所だけでつくっていて、それは沖縄県内と静岡県熱海市だそうです。
それで、この菌ですが、およそ８０種以上の有用な菌で構成されているということです。ですから、容易にはだれもまねができないということでございます。特許の話とつくり方については、そういう形で有用な菌を混ぜてつくっているんだというところまでしかわからないということです。
…（中略）…
委員からお話しあったように、今、自然のものを使って環境に影響のないような形で、環境にやさしい資材を使っていきましょうと、こういう世界でございますので、これは重要なことだと認識はしております。これからの事業の結果など見ながら、県としてというか、私どもの考え方もさらに正していかなければならないと思っている次第です。
以上です。
◯渡辺委員
８０種ぐらいのいろんな菌が混ざり合って、いろいろな効果があるのかもわかりませんけれども、効果の出ないときもあるということは、ＥＭ菌、８０種ぐらいの菌が全部死んでしまっているからだめなのか、つくっているときに、８０種ぐらいのものの菌を培養してつくっているのかどうかわからないけれども、生き延びている菌が接触することによって増殖するとか、そういう面というのはないものなのか。というのは、土地の改良剤にもなるとか言われているわけですよね。だから、自然環境にやさしいとか言っている部分が強調されているわけなんだけれども、死滅してしまえば、またそれに入れていかなければ土地改良剤としてはなかなかあれだと。
…（中略）…
このＥＭ菌については、私は公的な機関でも、やはり検証できるものであれば検証できるような方向で、やっぱり時間をかけて、継続をすべきではないのかと。
蝦名副知事はこう言っているんですね。新聞報道では、食わず嫌いの話が出ていましたね。「使わずに批判するのは食わず嫌いだ」と、こういうことで言っておりますし、また、研究した大学では、学問的データでは説明できないと。結果的にすべて成功した人はＥＭ菌の能力を引き出した人だと。こういうことで、その人自身も結果については、なかなか自信のないような言い方もしているようなので、だから、その効果が本当にあるのかないのかというのは一つ一つの、環境にもよると思うんだけれども、やはり公的な機関として継続をして、その成果があるものかどうなのか、そういう検証も必要ではないのかなということで、その辺、お聞きをしたいと思います。
◯秋庭食の安全・安心推進課長
これは、なかなか化学的に分析できないというところで難しさがあると先ほど言いましたけれども、関連学会では、やっぱりその効果が判然としないんだと、こういう報告がされております。ただ、私が考えるには、これだけ県内、全国でやられているということについては、それなりの効果があるんだろうと、こう思っています。ですから、生産現場での成果も聞きながら、我々は考えていかなきゃならないなと受けとめております。いずれにしても、今、言われましたように、非常にわからない世界ではあると思います。化学がどんどん進んでいくと解明される場面が大いにあるとは思いますけれども、決して効果のないということでは私どもも考えてはいません。ただ、非常にファジーな形でしか効果が出てこない場面もあるということで、あるいは、ある場面には非常に効果が出たという報告も現地からはされておるということを受けとめていきたいと、こう考えております。
以上です。
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