体質改善の為の料理を勉強中♪ ふうかさん
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キノコのフォー風スープ
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材料（２人分）調理時間
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糸こんにゃくは下茹でしておく。３分程
エリンギは食べやすい大きさに割き、椎茸は十字４等分にしておく。
鍋にお水、鶏がらスープの素、１の糸こんにゃくをいれて火にかけ、中火で煮立てる。
糸こんにゃくがひたるぐらいまで煮詰まれば、エリンギ、椎茸を加えてひと煮立ちしたら、ナンプラーを加えて完成。
糸こんにゃくは煮る時間が短いと味がしみ込まず、長く煮るとかたくなりますので、下茹では３分が目安。
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