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バター餅コンテスト、4品に認定証 イベント優先参加へ
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第6回北秋田市産業祭最終日の21日、2日間にわたって実施された市販バター餅の人気投票「BMセレクション2012プロコンテスト」の結果が発表され、上位4商品を製造した業者に初代「BIG4」の認定証が贈られた。
BMセレクションは、日本バター餅協会(会長・村井松悦北秋田市鷹巣物産協会長)が商品のレベルアップを図り初めて開催した。市が登録出願中の商標「北あきたバター餅」を使用している市内8業者が8商品を出品。2日間で計500人の来場者が試食し、お気に入りの一品に投票した。1人10票を持つ同協会審査員6人の評価を加えた結果、上位4品は大川米屋、鷹松堂、マッコ工房、みうら庵の商品に決まった。
認定証を受け取った業者代表たちは「寝ないで頑張った」「気温や水分量で変わる硬さの調整が難しい」「日々勉強です」などと話した。BIG4の名称は次回コンテストまで1年間有効。同協会が参加する各種イベントに優先的に案内される。
(2012/10/22 13:16 更新)
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