２月１２日（土）に、恒例のＬＯＵＩＳ　ＶＵＩＴＴＯＮコレクション・プレヴュー（コレクションスペシャルイベント）のショーと受注会に行ってきました。記事は、こちら。★

後ほど、購入したプレタも撮影してＵＰ。

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週末、夜に一軒家レストランへ。

こちらのお店は、野菜ソムリエ協会認定レストランとされているお店。

お野菜大好きな我が家としては行くでしょ。

郊外の一軒家というロケーションも素敵。

中は、洞窟のようなイメージだとか。

白ワインを。

パン。。。

因みに、私たち夫婦はコース料理は卒業しています。食べたいものだけをいただくアラカルトが基本。

さて、まずはお店の味付け確認のために、前菜が網羅してある盛り合わせを。

そして、楽しみな「本日のたくさん野菜のバーニャカウダ」（18種）を。

春のお野菜たっぷり。ケールの一種の白プチヴェールは苦くないし、とにかくどのお野菜も甘い♪

眺めているだけでも楽しかったり（笑）。スタッフさんがひとつずつ説明してくださるのを、ふむふむと聞きながら、さらに詳しく聞いてみたり。食べたことがあるものでも、こうしてバーニャカウダにすると新たな魅力発見。

自宅でもバーニャカウダはするから、今度は蒸したり、さっと湯通ししたりして、ゆっくり食べよう♪

とにかく美味しかったです。

そうそう、東京ではよくバーニャカウダのあるお店にあちこち連れて行ってもらっていて、味の濃い野菜も好きなのだけど、こうした優しい甘さも魅力だなあと思ったの。

たしかに洞窟みたい。。。ランチタイムだったら、窓を全開にするのかも。

クアトロフォルマッジ。これがあれば頼んじゃいますね。ゴルゴンゾーラきつめで好き♪

そして、お店のすぐそばに魚屋さんがあるそうで、新鮮な魚介も楽しめるのがこちらの特徴。

ペスカトーレにしました。

手長エビ、大好き。

〆はエスプレッソ。

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なかなかよいかも。

我が家は決まったお店に通うことがほとんど。でも、たまには開拓するのもいいかな。勘は良かったみたい。

お店の方ともあっという間に打ち解けて、また来ようと思いました。

高見さんのイタリアンやＮシェフのリストランテ以外にも、（浮気しちゃったけど）美味しいイタリアン発見。

満足した夜でした。

この日のＬＯＵＩＳ　ＶＵＩＴＴＯＮコーディネートは、後ほどＵＰ♪

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