夫の誕生日でした。

１月の某日なのですが、私が風邪をひいていたため、ディナーを延期。体調をみつつ、日曜に。

ディナータイムが始まってから、急な電話にもかかわらず、シェフ、スタッフの皆さんがご用意していてくださって。感謝。

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まずは、シャンパン。

自家製のパン。

前菜から、カジキマグロのレモンマリネ。

茄子とナポリサラミのソテー。

豆のスープ。こちら、何度も登場しているメニューのひとつかと。定番メニューで人気のスープ。白いんげん豆とうずら豆がたっぷり。身体の芯からあたたまって。

スタッフさんから、本日から始めたスペシャルメニューがあります、とのことでこちらを。自家製サルシッチャと丹波鶏のボッリートミスト。

自家製のサルシッチャもとても美味しい♪ハーブも効いていて。

お野菜は大好きな蕪やブロッコリー、トマトもごろごろ。丹波鶏ももっちりとして、優しいお味。

とにかく素材のお味が活きているのが大好きなので、こういうお料理もお気に入り。塩分きつめのものや、あれこれやりすぎなお料理は。。。なので。

こちらのスープはこのあとリゾットに仕上げてくれます！

急遽卵も入れて。半熟で、ちょこちょこと混ぜながらいただいて。単調にならずにこれまた美味しい♪

もう一品パスタくらいいただこうかと思っていたけれど、お腹いっぱいに。

〆はエスプレッソ。

そして、夫へデザートプレートが。スタッフさんたちのお祝いを受けて、ロウソクも。昨年は皆さんで大合唱で、夫が照れてしまったため、今年はニヤニヤ（笑）しながら、控え目ながらも皆でお祝いを。嬉しかったです。

帰りもシェフとソムリエさんのお見送りを受けて。

空を見上げたら星が見えたので、ふと「いい夜だったね、ありがとう」「こちらこそ、楽しかった。ありがとう」とお互い笑って。

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夫は寡黙な人だと思う。かなり。私も意外と（笑）無駄話をしないので、自宅では静かにお互いの時間を過ごすことも多い。でもそれがすごく心地よくて好き。

自宅でお食事の際は、必ず向き合うことにしていて、あとはお互い自由に過ごす。

このスタイルは結婚してから変わらないな。静かな分、すぐに相手の変化に気づくし。

「気配」でわかる。

こうした静寂の中に大切なコミュニケーションがある。

夫と過ごす時間は本当に好き。

今年も素晴らしい年となりますように。

Joaillerie

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