☆お家ご飯☆鮭のちゃんちゃん焼き☆
テーマ:お料理今日は、息子七時に寝てしまいました
明日の朝、何時起きかなぁ(笑)
朝起きて目が合うと、ニコニコしてくれる息子
本当によく笑ってくれるので、私は一日中キュンキュンしています(笑)
では、今日のお家ご飯です
秋鮭のちゃんちゃん焼き
チョレギサラダ
餃子スープでした
鮭のちゃんちゃん焼きは、今度発売するお料理本でも紹介しました
旦那さんも大好きな一品なんです
作り方ですが、
クッキングシートを広げ
キャベツと玉ねぎ
その上に、塩胡椒をした鮭
その上に、しめじ、人参、ピーマン
その上に、とろけるチーズとタレをかけて
クッキングシートをキャンディーみたいに包み、フライパンで蒸し焼きをしたら出来上がりです
今日のタレは、
お味噌 大さじ3
お砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
お醤油 大さじ半分
で作ったら、二人分ではタレが多くて余ってしまいました
秋鮭が美味しいこの時期に、お野菜たっぷりで是非作ってみて下さい
そして、最近自分撮りの私と旦那さんの写真ばかりですがまた載せちゃいます(笑)
電話をしながら、ハーゲンダッツを食べています
私はおやつに甘い物を食べているので、夜ご飯の後のデザートは控えるようにしています
先日体重を計ったら、妊娠前まであとニキロでした
妊娠前よりお腹が空いて食べているので、落ちないかなぁと思ったら勝手に11キロ落ちていました
あと二キロ
そのうち、また勝手に落ちてると良いです