歳を取るとラーメンは油っこい
ソバやそうめんで軽く済ませたい

香川でうどんに目覚めた
蕎麦は本当にうまいやつ食べてないから微妙
ラーメンは同じく油っこいのでたまにしか食べたくない

うどんは太るし糖尿病になる

del

マジレスすると

国産小麦で作る麺類は、どんなに頑張っても輸入小麦に味で勝てない

うどんや蕎麦など、日本の伝統食も例外無し

小麦は珍しく、国産物が外国産に劣る食品なんだよ

どの国の小麦が美味いの？

>どの国の小麦が美味いの？
ヨーロッパ産

イングランド産？ロシア産？アイルランド産？

深く追求すんな
どっかの聞きかじりだ

うどんもそばもラーメンも小麦麺でひとくくりにする男の人って

そもそも、蕎麦は小麦じゃない

>>マジレスすると
>>産小麦で作る麺類は、どんなに頑張っても輸入小麦に味>>で勝てない

>>蕎麦など

おいおいｗ

つけ麺は邪道だ！

そばにもつなぎで小麦いれるんじゃね

>小麦は珍しく、国産物が外国産に劣る食品なんだよ
外国イコール某国ですねわかります

どんなに良い国産小麦でも豪州産の小麦ほど腰が出せないのは本当だよ。
ただそれ（腰）が美味いかどうかは好みによるから上か下かはつけられないと思う。

>そばにもつなぎで小麦いれるんじゃね

10割そば以外は邪道って事ではないでしょうかね？
個人的にはぼそぼそぼろぼろで好きじゃないですが。

>10割そば以外は邪道って事ではないでしょうかね？
>個人的にはぼそぼそぼろぼろで好きじゃないですが。
上手く打つ店があるんだけど重労働なんで数だせないんだってな
おやじさん言ってた
極太歯ごたえたっぷりの旨いそば出してくれる
好みにはよると思う

>豪州産の小麦ほど腰が出せないのは本当
さあそこでタピオカの出番だ

バカ舌の半可通ほど語りたがるよね
みっともない

そこでおみゃーさん方にきしめん投下だがね

トッピングのかつ節は絶対外せんでよー

>バカ舌の半可通ほど語りたがるよね
>みっともない
鏡を用意しようか？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

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高麗人参と朝鮮人参はどっちが正式名称なの
田七人参とどっちがオリジナルなの

そば100％はそばがきにして食えばよい

そばは二八が風味よく食べられるといわれるけど
どうなんだろ

>高麗人参と朝鮮人参はどっちが正式名称なの
あえて挙げるなら現代では朝鮮人参と書く文献が多いし
料理番組等の放送でも大抵はそう呼ばれる

大和魂と日本男児どちらがホンモノ？みたいなレベルか
なお正式名称は「御種人参」

>鏡を用意しようか？
よろしく
お前の方向けといてくれ

なんの変哲もない極普通の店屋物醤油ラーメンが、
年単位のサイクルで無性に食いたくってたまらなくなる時期がある
今がその時期なんだけど
普段はそんなでもないんだが何でなんだろう？

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

今は亡きうちの親父が趣味でそば打っていたが
そば粉だけで小麦粉は入れていなかった
つなぎにすりおろした山芋を入れていたから
ぼそぼそという程でもなかった
味は素朴で美味かった