トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

今朝は冷え込みました～＞＜

寒くて布団から出るのがつらかった

子供たちを送り出すときも、手が冷たいね～～なんて話が出るほど

でも、お天気は最高にいいですね～

洗濯物干して、掃除機かけてたらとっても気持ちがよかった♪

風は冷たいけど、いい季節ですね～！

さてさて、来週３１日はいよいよハロウィン

子供たちと作れるお菓子を考えようと思い、

焼いたり蒸したりする必要のない
カボチャプリンを作りました

しかも、ずっしり重たいという感じではなく

とろーーり、やわらかく口どけの良い食感にすることで

ペロリと食べてもらえるようにしています

では、レシピです。

ゼラチンdeとろーりカボチャプリン（プリンカップ６個分）

全卵　２個

卵黄　１個

牛乳　２５０㏄

生クリーム　１５０㏄

きび砂糖　５０g

カボチャペースト　１００g

バニラエッセンス　少々

★粉ゼラチン　５g

★水　大さじ１

チョコペン（オレンジ）　１本　

●デコレーション用生クリーム　５０㏄

●砂糖　５g

●バニラエッセンス　少々

キャラメルソース（市販品）　適量

（下準備）

・かぼちゃペーストを作る。かぼちゃはタネとワタを取り除き、ラップしてから電子レンジで加熱してやわらかくし、マッシュする。（１/２個のかぼちゃで500W→４～６分程度）私は１００gずつラップして冷凍してます。

・★は合わせてふやかしておく。

鍋に牛乳、生クリーム、きび砂糖、かぼちゃペーストを入れて中火にかける。

沸騰直前まで焦がさないよう溶かし混ぜる。

沸騰直前で火を止め、全卵と卵黄を合わせて溶いたものを少しずつ加えながら混ぜる。

ふやかしておいた★を500Wの電子レンジで２０～３０秒加熱し、溶かしてからの鍋に加える。ここでしっかり混ぜ合わせておく。バニラエッセンスも加えて混ぜる。

ボウルを用意し、を濾す。

さらに目の細かい茶こしなどで濾しながらカップに６等分に流し入れる。表面に小さな泡があればスプーンで取り除いておく。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で３時間以上しっかりと冷やし固める。

チョコペンを溶かし、オーブンシートの上に飾りを絞り出して作る。今回は蜘蛛の巣をイメージしたイラストを描きました。

冷やし固めたプリンの上に、泡立てた●を絞りだし、キャラメルソースをかけ、

チョコの飾りやピックをあしらえば完成！！

一応、クリームはハートにした・・・つもり（笑）見えないけどー＞＜

今回は市販のキャラメルソースを使用しました。

このモナンのソース、とっても本格的で美味しいです

あったかいカフェラテにかけてキャラメルラテにしたり

アイスクリーム、ホットケーキのトッピングにしたり、いろいろ使えそうで楽しみ！

同じシリーズのチョコソースも美味しい～～～＾＾

デザインがスタイリッシュなので、飾っておいてもカフェみたいで素敵ですね。

市販のキャラメルで作る、このクリームをかけるのでもOKです！

市販のキャラメルで簡単キャラメルクリーム by トイロイロ

カボチャプリンって、濃厚でずっしり重たいものを今までは作ってましたが

今回はかなりトロ～リ柔らかで、固まるぎりぎり～くらいにしてます

なので、案外ペロッと食べれちゃうんですよ～( ´艸｀)

でも、生クリームや卵黄を多めにしているおかげで

アッサリではなく、味はしっかり濃厚さを感じていただけるはずです。

しっかり濾すことで滑らかでトロ～リ食感となるので

濾すのだけはお忘れなく

焼いたり、蒸したりする作業がないので

ものすごく簡単に作れます

ただし、冷やし固める時間が長いので、お休みの日の朝作って

おやつに食べる、なんてのがイイかも知れないですねo(〃＾▽＾〃)o

火をしっかり通すものではないので、消費はお早めに。

新鮮な卵で作って、出来れば作ったその日に食べるようにしてくださいね

プラスチックの可愛いカップでも作れるし、

お気に入りのマグカップとか、ココットなどでも作れます。

ちょこっと飾りを入れるだけで、グッとハロウィンっぽくなるので

お子さんとチョコペンで飾りを作ったりして

一緒に楽しみながら是非作ってみてくださいね～

カップやピック、チョコペンなどはモニターブロガーをさせていただいています、

コッタさんの商品です。

モナン キャラメルソース 500ml

モナン ダークチョコレートソース 500ml

ピック　ハロウィン　ブラックゴースト

IK76-150 プレジール PP黒 ハロウィン

cotta デコれーとペン（速乾性タイプ）8色セット

お天気もいいことだし、

お散歩がてらちょっと出かけてきたいと思います

子供たちからおやつに焼きいもリクエストされてるから

いっちょ仕入れてくるか～

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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