キラキラクローバー園山一家の幸腹(福)日記クローバーキラキラ     



皆様、こんにちは。 こんばんは? おはようございます?


昭和22年築の木造2階建て家屋を、中途半端に改築した

家庭料理割烹「園山」です。


「お店以外でも、私達にできることって何だろ」と考え続けて、

早3年が経ってしまいました。


そして、よくやく考え出したのが、食にまつわるブログです。


食を通して、たくさんの方々に、

少しでも明るい人生のお手伝いができたらいいなぁと思い、

この世に、このブログを立ち上げました。


ご愛顧のほど、宜しくお願い致します。


皆様に、おいしい幸せが届きますように…☆            



                           「園山」店主拝。

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2012-10-19 07:35:00

ぐっとくる温かさ

テーマ:ブログ
朝晩の冷え込みがキビシい今日この頃、、、。

温かい毛布が恋しくなる季節です。


ほっこり秋の食材達の活躍とは裏腹に、
外は着々と冬支度がされはじめているようで。

寒くなってくるとやってくる底冷えを考えるとブルブル身震いしてしまう程ですが、
私には日々、ホッと温まることが盛りだくさんあるんです。




かぐみちゃんがB.Dにとくれた、
私色(?笑)のかわいいマグカップで飲む、日課の熱々のコーヒー。
や、



私たちが大好きなことを知っていて、
狩猟解禁後、張り切って鹿ハンターをしていらっしゃった鹿皇子が送ってくださったバンビ。
や、



生誕30歳!のお祝いで頂いたたくさんの特別なプレゼントたち。
や、
ご多忙の中、いらして下さった、
心温かい皆様方。






鹿児島の大好な母からの。大好きな字で書かれた熱い熱いラブレター。



ほかにもたくさんたくさん!!!
誕生日からもう2週間経ちますが、
写真を見る度、心ごと温まるのです。

温かいメッセージやメールを下さった方や、直接お祝いにかけつけて下さった皆様方。
この場をお借りして、恐縮ですが、
本当にありがとうございましたm(_ _)m

30歳。やっとで大人になった気分(まだまだ気分だけですかね 笑)
益々愛溢れるこれからを迎えられるよう、自分磨きがんばります!

また今日から(既に何日も経ってますが、、、)よろしくお願いします(*´▽`*)


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2012-10-17 04:03:57

ほっとする味

テーマ:ブログ
あったかいご飯を食べると
ほっとする季節になってきました。

夕方過ぎにはすっかり外も冷え込み、少しずつ冬の訪れを感じる今日この頃。

我が家では、今日から湯たんぽ解禁!
冷えは万病の素ですからねっ、足元から温め作戦です。

さて、10月の園山料理二品目は…

$園山一家の幸腹(福)

「鴨南蛮風そばがき」

$園山一家の幸腹(福)
わたなべくんがせっせと練ったそばがきに、
軟骨入りの鴨のつくねと焼きネギを添えて、
鴨のお出汁が入ったとろみあんに七味、花穂紫蘇を散らしたら出来上がり。

熱々のそばがきは、何だか懐かしいほっとする味。
最後のお汁まで飲みきってくれるお客様を見るとちょっぴり嬉しかったりにひひ

噂では明日のまかないはお蕎麦だとか!
それを楽しみに、今日は寝ます。笑

少しずつ、冬支度が始まった園山なのでした。

山口
2012-10-15 01:13:28

もぐら芋

テーマ:ブログ
いつものごとく、定番のポテサラのためのお芋を洗っていたら・・・

$園山一家の幸腹(福)


ごろごろ芋に隠れて、もぐら君がいらっしゃいました。

・・・可愛すぎる!

見てください、この100点満点の表情!
握りしめていた拳銃も、思わず花束に持ちかえたくなるような愛くるしさ。
大量のお芋の中にさりげなくまざってるその控えめな感じ。
完全のノックアウトです。


左の表情は、ぱっちりおめめの無邪気で可愛いお姉さん風。

$園山一家の幸腹(福)

右からだと、教室の隅っこで大人しく本読んでる優しい子風。

$園山一家の幸腹(福)


あまりに愛おしくて、思わず手のひらにのせてみた図。

$園山一家の幸腹(福)


うーん、これは、ひとりで楽しむのはもったいない。
誰かに言いたい・・・!と、周りを見渡すけれど、
仕込みのピーク期にさしかかるタイミングで、みんな真剣そのもの。

だけどこの愛おしさと運命の出会いは、シェアする義務がある!
ここで怯んだら、一生後悔する!

と覚悟を決め、
集中している料理長ちーさんの、包丁を置いた一瞬の隙を狙い撃ちすると、
ちーさんも、思わずにっこり。

あらゆる角度からの表情を愛で、褒めちぎった後、それぞれの作業に戻りました。


もぐら芋は、名残惜しくも丁寧に整形手術し、
皆様に召し上がっていただくポテトサラダと姿を変えました。

たまーにあるのです、こういう出会いが。
なんとも嬉しい訪問者です。


もぐら芋君、短い間だったけれど、ほっこりさせてくれてありがとう。
この出会いは、忘れないよ。




五味渕かぐみ





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