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三光マーケティングフーズの平林実社長
「外国産でも、安全でいいものならお客様に提供していく」。焼き牛丼チェーン「東京チカラめし」を展開する三光マーケティングフーズの平林実社長（６２）はこう話す。４月から中国産と国産のブレンド米を使っている。原発事故でコメが確保しにくくなり、外国産を調べたところ、２０１１年産の中国米はできがよく、食味…
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