比嘉照夫の大嘘理論 「抗酸化作用」
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2012.10.17.. バッタもん日記 より
比嘉照夫の大嘘理論 「抗酸化作用」
《抜粋》
比嘉によると、EMの作用の特徴は「抗酸化作用」にあるそうです。
・ ・ ・ 「抗酸化作用」という言葉 ・ ・ ・
この「抗酸化作用」はEMの大きな売りとなっており、関連商品の説明には必ず出て来ます。〔EMが持つ抗酸化の力（EM珪藻土）、開発ストーリー（EM・X GOLD公式サイト）〕
そして、EMは河川や海洋の水質浄化や家畜排泄物の堆肥化に有効であるとされています。 （EM情報室 WEBマガジン エコピュア 連載 新・夢に生きる［50］、EM使い方ガイド） 「水質浄化」と「堆肥化」の話で、「抗酸化作用」などという言葉が出て来た時点で、 この男には科学知識がないと断言できます。それはなぜか。
簡単に言ってしまえば、「酸素が他の物質と反応するのを防ぐ」働きです。
つまり、EMの周辺では酸素が使えなくなるわけです。これは大問題です。
微生物を用いて「水質浄化」と「堆肥化」を行う場合、酸素は必要不可欠です。と言うのは、
この時に働く微生物は主として「好気性（酸素を好む）」の微生物であり、酸素がなければうまく働かないからです。
論より証拠、酸素が必要であることを示す資料を挙げましょう。 資料2 大阪府堺市場下水道局
「最初沈殿池を通った下水は、曝気槽で活性汚泥と言われる微生物のたくさん集まっている泥と、空気を吹き込みかき混ぜられます」 資料3 香川県環境管理課・香川県環境保健研究センター 「水深数m以下は無酸素状態であった」 「悪臭は、底層の酸素が消失し、嫌気的条件となり、硫化水素が発生したのが原因」 「好気性バクテリアによる堆積有機物の酸化及び分解」 「エアレーション」 「底層無酸素状態の解消」 資料4 立正大学地球環境科学部 千賀有希子・渡辺泰徳 「長期にわたる無酸素化は､好気性有機物分解が十分に進行せず､未分解の有機物が蓄積し水質を著しく悪化させる」 「酸素を貧酸素水へ供給する方法は水質改善に向けた技術開発の1つであり」 資料5 国土交通省相模川水系広域ダム管理事務所 『水質改善のために、水の中に空気を吹き込んで、湖内の水の循環を促進し、「嫌気性細菌」の発生を抑制する曝気施設を設け、酸素を必要とする「好気性細菌」による水質の浄化機能を保つ工夫をしています』 そもそも、水中の酸素濃度（溶存酸素量）は水質の指標とされているぐらいです。当然、この数値は高いほど水質が良好であることを示します。
水質浄化でも堆肥化でも酸素は必要不可欠であり、「抗酸化作用」など全くの論外であることは明らかです。 比嘉の主張する通り「抗酸化作用」が本当ならば、EMは水質浄化や堆肥化には使えません。
むしろ、好気性微生物の活動を阻害してしまうので有害です。
逆に、EMが水質浄化や堆肥化に使えるならば、「抗酸化作用」は誤っていることになります。
どちらにしても比嘉は嘘つきです。 今回の話は高校レベルの生物学を修めていれば十分に理解できる内容なのですが。
結局、疑似科学から身を守るには勉強するしかないということです。
10/18 追記
科学用語を独自のおかしな意味で用いる、あるいは独自の用語を作りだすのはインチキ科学者の典型ですね。 背景には、 はてなブックマークでのコメント
locust0138たまには専門知識を使う。／疑似科学批判は総論も各論も面白い。
lets_skeptic健康情報でもそうですけど「抗酸化作用」は即「いいこと」だという雰囲気にも困ったものですね。
powerbreathing比嘉氏が説明するEMの抗酸化作用は、密閉した嫌気性菌培養液中に鉄を入れると錆びないということですからねぇ。酸素が無ければ錆びないのは当たり前ですよ。酷い話です。
complex_cat「比嘉の主張する通り「抗酸化作用」が本当ならば、EMは水質浄化や堆肥化には使えません。逆に、EMが水質浄化や堆肥化に使えるならば、「抗酸化作用」は誤っていることになります。」独自の科学偽装語だし...
machida77比嘉のいう抗酸化は、活性酸素に働きかけて人間に都合の良い部分にだけ生命エネルギーを生むという（意味不明な）独自用語のようなものなので、もっとおかしい。
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