こんにちはo(^-^)o
先日、カフェバル ニコ Cafe & Val NICO さんで開催された
レシピコンテストのお誘いを頂きました。
東京のオシャレなお店で私の苦手とする洋食系。
でもせっかくお誘いを頂いたけ、これは何かの縁と思い、
チャレンジしてみようとレシピを考えたものの、案の定良いレシピが出てきませんでした。
そもそも私が作る洋食はほんまに我流。
だいたいの感じで作りよるし、基本の本当のレシピを知らんし、
なんとなくで作りよるけ、アイデアなんて出てくるはずがない。
と思い断念したんじゃけど、どうも気になるし、引っ掛かる。
うーん(-.-;) なんでじゃろう？？
色々考えたりしよってフッと出てきたレシピがこれ。
10品目の秋野菜とチーズバスケット～アボカドディップ添え～
始めは、チーズをパリパリに焼いてのせる感じにしようと思うたんじゃけど、
それじゃ～アイデア性に欠ける。
チーズ、チーズ？？ チーズ！！？？
チーズを器にして中に野菜を盛ったらオシャレじゃね～。
と思うたけど、どうやって作ったらええんじゃろ？
またまた考えた。
チーズは焼いて、火から下ろすと固まる。
あっ！！
火から下ろしたら直ぐに型どれば出来るかも～
やってみたら一発でできた～♪
そして私の作品が、
特賞を受賞させて頂きました。
こんなに素敵な賞を受賞出来たのも、
私を幸せにしてくれてる父ちゃん、いつもは憎たらしい口調じゃけど、
いざと言う時はほんまに頼りになる娘、
父ちゃんと私を産んで育ててくれた両親、誘って下さったブロ友さん、
そしてそして、いつも私のブログを読んで頂き、応援、心温まるメッセージ、
つくレポ、ペタ、もうね～ほんまにほんまに皆様のおかげです。
いつも私に、勇気とやる気を与えてくれて感謝しております。、
この場をお借りしてお礼申し上げます。
ありがとうございました。
今後も、ボチボチでありますが頑張りますので宜しくお願いします。
そして、カフェバル ニコ Cafe & Val NICO スタッフの皆様
本当にありがとうございました。
いつも、いつも応援ありがとう。
皆様の応援がとっても励みになりますので
応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
