2011年08月21日
さざれ石
広島では知る人ぞ知る「さざれ石」。
自分が幼少の頃よりあったもので、歴史は古い。
カマボコの中にチーズが入った、いわゆるチーかまだが、
一般的なチーかまとは一線を画すシロモノ。
中にネギが入っており、そこへカマボコの風味とオレンジ色のチーズが
絶妙なハーモニーで、どれが欠けてもこの味は出ないのだろう。
一度食べ始めると止まらなくなる。
子供たちも大好きで、出すと一瞬で無くなる・・
しかし欠点があり、売っている店が少ない！！
広島駅や空港にはあるがチト高め、スーパーでは滅多に見ない。
価格は300〜400円で、土産物としては安いが量販店では高価格帯に
なってしまうのが原因か？
自分はいつも草津のカマボコ屋へ買いに行ってる。
商工センターにある大崎水産が製造しており歴史も古いので
知名度はもっとあってもいいのだが、地元でも知ってる人は少ない
もっと広島土産として評価されるべきである。
大崎水産
http://www.osakisuisan.com/
小西屋
http://www.osakisuisan.com/shop_konishiya.htm
自分が幼少の頃よりあったもので、歴史は古い。
カマボコの中にチーズが入った、いわゆるチーかまだが、
一般的なチーかまとは一線を画すシロモノ。
中にネギが入っており、そこへカマボコの風味とオレンジ色のチーズが
絶妙なハーモニーで、どれが欠けてもこの味は出ないのだろう。
一度食べ始めると止まらなくなる。
子供たちも大好きで、出すと一瞬で無くなる・・
しかし欠点があり、売っている店が少ない！！
広島駅や空港にはあるがチト高め、スーパーでは滅多に見ない。
価格は300〜400円で、土産物としては安いが量販店では高価格帯に
なってしまうのが原因か？
自分はいつも草津のカマボコ屋へ買いに行ってる。
商工センターにある大崎水産が製造しており歴史も古いので
知名度はもっとあってもいいのだが、地元でも知ってる人は少ない
もっと広島土産として評価されるべきである。
大崎水産
http://www.osakisuisan.com/
小西屋
http://www.osakisuisan.com/shop_konishiya.htm
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