おはよう～o(^-^)o
今日も遊びに来て下さり、ほんまにほんまにありがとうございます。
日曜日の朝食です。
玄米ご飯
野菜たっぷりお味噌汁いりこと昆布でしっかり
美味しいダシをとって、茄子、南瓜、玉ねぎ、白ねぎ具だくさん。
ダシが効いとるけん味噌はほんまにわずかでええんよ。減塩。
白菜の炊いたん
これは父ちゃんの大好物。
白菜と豚肉を炒めて、我が家の万能♪鰹昆布だし、
ラカント、減塩醤油、みりん、料理酒で炊いた。
目玉焼きとウィンナー
いつも定番で、かわりばえせんけど3人で食卓を囲める幸せ。
色々野菜の塩麹漬け
茄子、きゅうり、人参を塩麹に一晩漬けた。
茄子は浅かった～
二晩ぐらい漬けた方がええね。
朝食は1日の始まりじゃけ、特に色んな発見が見える。
3人で色んな会話で盛り上がったり、時には父ちゃんや娘の優しさに触れたり、
ほんまに日曜日の朝は幸せと、しみじみ感じてまた１週間頑張れる。
この歳になってやっと掴んだ幸せを大切に、大切に育てていきたい。
当たり前じゃ思うたらいけん。
常に感謝。
さぁ～今週も頑張るぞ～o(^-^)o
いつも、いつも応援ありがとう。
皆様の応援がとっても励みになりますので
応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
