厚生労働省「腸管出血性大腸菌O１１１の検査法」を各県に通知

平成２３年６月３日に医薬食品局食品安全部は監視安全課長名で各県の健康福祉部長宛てに上記について

通達した。

　この通達は、平成２３年４月２９日富山県で焼肉チェーン店のユッケの生肉が原因で男児が食中毒で

死亡したが、男児からO１１１菌とベロ毒素が検出されている。同店でユッケを食べ、溶血性尿毒症

症候群を併発したと思われる患者が５人いた。

その後、同チェーン店の別の店で食した患者が続出し、結局２名の男児と２名の成人女性が死亡している。

　O１１１菌による出血性大腸菌症は海外でも存在していて、平成１６（２００４）年に石川県の高校生が

韓国に修学旅行に出かけ、集団感染している。発表によれば、高校生と教職員３７３名が旅行し

１０７名（３０％）が症状を訴え、１０２名から菌とベロ毒素を検出している。

ほとんどはO１１１菌であった。

　従来は出血性大腸菌症で溶血性尿毒症症候群を併発するのは小児に限られていたが、O１１１菌は

成人に生じているので、従来の菌と異なるといえる。このため、検査が迅速にできるように、今回の

通達に至ったといえる。

　今回の通達では複数の検査法を示しており、培養法でも検出可能となっている。

問い合わせは岡野へ