radio大好き｢ブログもテンこ盛り！｣listener in Ameba

昨日の体験学習はドッグカフェ専攻。

製菓子授業の中でマフィンを製作。

製菓は昔、10年程の経験はあったが
教わる側に回ると、まどろっこしく
感じた。
疼く心っていうやつです。

でも、そこは我慢。

そして、授業内容の紹介。

コンセプトプランニング
メニュープランニング
動物学
…。

人の飲食店企画と同じ。

この専攻は、イケると確信しました。



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