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ふぐの卵巣の糠漬け

どのように作るのか

製造工程

1ページ2ページ3ページ4ページ5ページ6ページ7ページ8ページ 6.桶の位置替え画像

糠漬けをしてから約1年後、桶に均等に重さをかけるために、三段に重ねた桶の上下を入れ替えます。

1年目の桶/2年目の桶画像