トヨタ　カローラレビン

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自作チャーシュー＆（社外）麺作り


目的　　　　　チューニング、カスタム
作業　　　　　ＤＩＹ
難易度　　　★★☆
調理時間　　1時間以内




１



クックパッドを参考にして、家にあるモノを用いてチャーシューを自作してみました。

２

用意するもの
・豚バラブロック肉　３００ｇくらい
・ごま油
・水　２カップ
・料理酒　大さじ１　
・しょうゆ　大さじ２
・砂糖　大さじ２
・みりん　大さじ１
・ＤＩＹの味方、キッチンペーパー１枚
・社外ラーメン

３

まずはフライパンを熱しごま油をひいて、豚バラブロックに焼きを入れます。大体タイプＨＣ+をサーキットで走らせる前とおなじくらい熱を入れましょう←

４

 
 
全体に焼きが入ったところで、水、酒を入れ、豚肉にキッチンペーパーをかぶせたら、弱火で３０分ほど煮ます。

５

 
 
暇なので、次回飲む酒を検討しますｗ
２９ｍｍのＦ４．５でこんなに背景ボケるんだ…
 
６

 
 
３０分ほど経つと丁度水が蒸発してくる（きた）ので、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせたものを投入します。
あまり加熱時間が長いとノンアスベスト（当たり前か）なタレがフェードして墨になってしまうので要注意です。 

なんだかＥＯＳ　７Ｄの広告っぽい写真になったｗ　「瞬の７。」みたいなｗ（色と言いぶれ具合といい）
 
７

  

 できあがったチャーシューを切って味見します。
製造法の都合上、中まで味がしみ込みませんでしたが、思ったよりおいしかった♪

 ８

 
  
 最後にラーメンをゆでて…

 完成！

 
 
以上、むかーし見たようなテキトーな料理手帳でした。
 
 （肉じゃがといいこれといい、オレの方が料理できるって…ｃｒｚ